به گزارش خواندنی های مشرق، قرار گرفتن در معرض نور خورشيد به ميزان مناسب(۱۵-۱۰دقيقه) باعث ترشح هورمون سروتونين در بدن مي شود. اين هورمون درد را تسکين مي دهد و انرژي ايجاد مي کند. اما متاسفانه نور خورشيد به پوست آسيب مي رساند و زمينه ساز بروز سرطان پوست است. مصرف بعضي از موادغذايي از پوست شما در برابر اشعه مضر خورشيد محافظت مي کند.

شکلات تلخ


از آن جا که شکلات تلخ نوعي آنتي اکسيدان قوي و غني از فلاوانوئيد است، از پوست در برابر آفتاب سوختگي و سرطان محافظت مي کند. فلاوانوئيد، نور ماوراي بنفش را به خود جذب مي کند و التهاب را کاهش مي دهد. در صورت مصرف روزي تنها ۵۶ گرم شکلات تلخ خطر بروز سرطان کاهش پيدا مي کند.

سبزي هاي برگ سبز


اين نوع سبزي ها حاوي کاروتنوئيد و آنتي اکسيدان هايي مانند لوتئين است که از پوست در برابر آسيب نور خورشيد و بيماري هاي پوستي محافظت مي کند. مصرف اسفناج، کلم پيچ و برگ چغندر خطر سرطان را ۵۰درصد کاهش مي دهد. کلم بروکلي نيز مفيد است و براي به دست آوردن اثر مثبت آن کافي است روزي نصف پيمانه مصرف کنيد.

ماهي


 ماهي ماکرو، سالمون، ساردين، قزل آلا و شاه ماهي غني از اسيد چرب امگا۳ است که خطر بروز ملانوما کشنده ترين نوع سرطان پوست را کاهش مي دهد. خوردن هفته اي ۲ وعده ماهي براي محافظت از پوست کافي است. مکمل هاي روغن ماهي نيز در کاهش آفتاب سوختگي موثر است.

سبزيجات نارنجي


 هويج و کدو حلوايي حاوي بتاکاروتن است که به طور موثر کاهش دهنده آفتاب سوختگي است. هر چه گياه رنگي تر باشد، قدرت محافظتي آن در برابر اشعه ماوراي بنفش بيشتر است و آثار پيري و سرطان پوست را نيز کاهش مي دهد. البته پس از مصرف ويتامين D، از ضدآفتاب استفاده کنيد.

گوجه فرنگي

متخصصان انگليسي در يک مطالعه جديد دريافته اند که گوجه فرنگي مي تواند پوست را جوان نگه دارد و از اين بافت حياتي در برابر آفتاب سوختگي محافظت کند.


متخصصان متوجه شدند که خوردن خوراکي هاي تهيه شده از گوجه فرنگي براي حفاظت از پوست در برابر آفتاب سوختگي و نيز پيشگيري از پيري پوست ناشي از تماس با نور خورشيد، مفيد است.