پروفسور پاتریک اوکانر از دانشگاه جورجیا در آمریکا که سرپرستی این پژوهش را برعهده داشته در این باره می‌گوید؛ این گیاه مفید بهتر از هر داروی مسکن دیگری برای درمان این قبیل دردها سودمند باشد.

مطالعات نشان داده است که زنجبیل می‌تواند باعث جلوگیری از تهوع ناشی از عمل جراحی و شیمی درمانی شود. براساس تحقیقات بالینی، مصرف یک گرم پودر زنجبیل در جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحی به اندازه داروهای آرام‌بخش مرسوم موثر است. خاصیت گرم کنندگی و فعال کنندگی زنجبیل آن را به عنوان شفابخش خانگی معروف کرده است.

همچنین متخصصان توصیه می‌کنند که اگر به کشیدگی عضله دچار شده‌اید، گلودرد دارید و یا از بیماری مسافرت رنج می‌برید، از زنجبیل استفاده کنید تا به قدرت شفابخشی فوق‌العاده آن پی ببرید. بر اساس این گزارش، زنجبیل فواید فراوانی برای سلامتی دارد.

زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده‌ای معدی، پایین آورنده کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی و محرک هضم غذا است. از زنجبیل استفاده‌های متنوعی می‌شود.

از کاربردهای جدید آن می‌توان پیشگیری از تهوع و استفراغ، کم اشتهایی، بی‌اشت‌هایی روانی، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. در صنعت غذایی هم از این گیاه به عنوان چاشنی مطلوبی استفاده می‌شود.