به گزارش مشرق به نقل از ایسنا، کارشناسان قلب و عروق در این کنفرانس تاکید کردند: افرادی که عادت به روزه‌داری دارند در مقایسه با افرادی که هرگز روزه نمی‌گیرند، 58 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با عروق سرخرگی هستند.
پزشکان معتقدند: افرادی که حداقل یک روز در ماه را روزه می‌گیرند و از خوردن و آشامیدن پرهیز می‌کنند، 40 درصد کمتر به بیماری شریان اکلیلی قلب مبتلا می‌شوند. همچنین روزه‌داری با ایجاد تغییر در سوخت و ساز بدن برای سلامت قلب مفید است.
در فاصله زمانی سحر تا افطار چربی‌های ذخیره شده در بدن می‌سوزند در حالی که در صورت رسوب این چربی‌ها بر دیواره عروق بویژه سرخرگ‌هایی که وظیفه تامین خون اکسیژن‌دار برای مغز، قلب و کلیه را برعهده دارند، جداره داخلی رگ‌ها ضخیمتر شده و خطر سکته قلبی و مغزی تشدید می‌شود.
نتایج مطالعات ارائه شده در کنفرانس اخیر کالج کاردیولوژی آمریکا در «نیواورلئان» تاییدی بر نقش سودمند روزه‌داری در پیشگیری از بیماری‌های قلبی - عروقی است.