به گزارش مشرق به نقل از مجله زن روز،طرز تهیه مرغ مکزیکی:

مواد لازم:
سینه مرغ ۱عدد
پودر کاکائو ۱قاشق چای خوری
پودر نان تست سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
پودر سیر ۱ چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر مزورلا ۱ چهارم پیمانه


طرز تهیه:
سینه مرغ را به صورت خلالی خرد کرده و با بیفتک کوب بکوبید، سپس با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. پودر کاکائو و پودر سیر و پودر تست را با هم مخلوط کنید. سینه مرغ را داخل تخم مرغ زده شده فرو برده،‌ سپس در مواد پودری و در پایان در پنیر رنده شده غلتانده و در روغن سرخ ‌کنید.

نکته:بهتر است بعد از غلتاندن در مواد پودری، کمی مرغ را استراحت دهید بعد سرخ کنید.