استهبان در شرق استان فارس به شهر انجیر معروف است و با بیش از ۲۴ هزار هکتار سطح زیر کشت،بزرگترین انجیرستان دیم جهان است.در این انجیرستان‌ها عمدتا انجیر سبز برداشت می‌شود که جنبه اقتصادی و صادراتی دارد.
استهبان در شرق استان فارس به شهر انجیر معروف است و با بیش از ۲۴ هزار هکتار سطح زیر کشت،بزرگترین انجیرستان دیم جهان است.در این انجیرستان‌ها عمدتا انجیر سبز برداشت می‌شود که جنبه اقتصادی و صادراتی دارد.