به گزارش مشرق، گیاه کلزا که از آن روغن کلزا بدست می‌آید، در فصل پاییز کاشته می‌شود وبخش وسیعی از مزارع خوزستان را دربرمی‌گیرد روغن کلزا دارای اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول است.
با توجه به شناختی که کشاورزان از کلزا دارند و استقبال خوبی که از کشت این محصول در خوزستان شده است، کشت کلزا در تمام شهرستان‌های استان مرسوم شده است.