به گزارش مشرق، زندگی مردم تربت حیدریه که قطب تولید زعفران ایران است در اواسط پاییز هر سال، رنگ و بویی زعفرانی به خود می‌گیرد. برداشت گل‌ها در اوایل صبح، حال و هوایی خاص به این شهر می‌بخشد و تلاش مردم برای کسب روزی حلال و به بار نشستن زحمات یک ساله شان، نشاط مردم شهر را چند برابر می‌کند.