به گزارش مشرق به نقل از فارس، پیش از حماسه سیاسی بیست و چهارم خرداد‌ماه بسیاری از نامزدها در برنامه تبلیغاتی خود اصلاح معیشت مردم را به عنوان اولین هدف برنامه دولت خود اعلام می‌کردند و این موضوع از آنجا ناشی می‌شد که به عقیده همه نامزدها معیشت مردم در سال‌های دولت نهم و دهم در شرایط مناسبی قرار نداشته است. به هر حال موضوع این گزارش بررسی معیشت مردم در دولت محمود احمدی‌نژاد نیست و در واقع بحث قیمت‌ها پس از آغاز دولت یازدهم مورد بررسی قرار می‌گیرد.
حسن روحانی رئیس دولت یازدهم از همان ابتدا از برنامه 100 روزه‌ای صحبت کرد که باید در آن معیشت مردم اصلاح می‌شد چرا که مقام معظم رهبری حتی پیش از آغاز حماسه 24 خرداد‌ماه نیز به دولت دهم این موضوع را گوشزد کرده بودند که باید معیشت مردم جدی گرفته شود.
برنامه‌ای که حسن روحانی از آن به عنوان برنامه 100 روزه نام برد و وزرای او نیز در جلسات رأی اعتماد مجلس مرتبا بر آن تاکید کردند موید این موضوع بود که قرار است برنامه‌های جدی برای اصلاح معیشت مردم صورت گیرد.
سؤال اول این است که معیشت مردم از نظر مسئولان دولتی شامل چه حوزه‌های می‌شود، آیا بهای مسکن، اجاره بها، قیمت انواع میوه و تره‌بار، قیمت کالاهای اساسی، مواد پروتئینی و یا حتی قیمت خودرو و خدمات شهری هم در حوزه اصلاح معیشت مردم در نظر گرفته می‌شود، یا در نگاهی کلان‌تر با حل مشکل نرخ رشد نقدینگی در جامعه به سمت مهار تورم حرکت خواهد شد و یا برنامه‌هایی نظیر افزایش قیمت حامل‌های انرژی و یا به عبارت هدفمندی حامل‌های انرژی یا اصلاح قیمت‌ها می‌تواند تأثیر مستقیمی در معیشت مردم بگذارند. همه اینها مباحثی بوده و هست و همواره کارشناسان مختلفی در حوزه‌های مختلف آن را مورد بررسی قرار می‌دهند اما هدف از این گزارش بررسی قیمت انواع کالاهای اساسی که شامل انواع محصولات پروتئینی، لبنی و کالاهای ضروری و مورد نیاز مردم است، می‌شود.
به گزار فارس، بنابر آمارهای بانک مرکزی که در جدول زیر به صورت مقایسه‌ای بین هفته منتهی به هفتم تیرماه و هفته منتهی به 12 مهر‌ماه مورد بررسی قرار گرفته است این آمارها با هم مقایسه می‌شود.
قیمت انواع کالاهای اساسی به روایت بانک مرکزی
| کالا | واحد | قیمت در تیرماه/ریال | قیمت در مهر‌ماه/ ریال |
| ماست پاستوریزه | کیلو | 22160 | 24370 |
| پنیر پاستوریزه | 450 گرمی | 37090 | 41520 |
| شیر پاستوریزه | لیتر | 21110 | 22820 |
| تخم‌مرغ | شانه 2 کیلویی | 80530 | 90070 |
| برنج داخلی | کیلو | 71310 | 74070 |
| نخود | کیلو | 59540 | 57230 |
| لپه | کیلو | 74400 | 7110 |
| لوبیا قرمز | کیلو | 89330 | 92990 |
| لوبیا سفید | کیلو | 87170 | 91820 |
| خیار | کیلو | 21080 | 25130 |
| گوجه‌فرنگی | کیلو | 20400 | 20550 |
| سیب‌زمینی | کیلو | 22990 | 20400 |
| پیاز | کیلو | 12360 | 11830 |
| گوشت گوسفند با استخوان | کیلو | 296610 | 298790 |
| گوشت گوساله بی‌استخوان | کیلو | 310900 | 308500 |
| قند | کیلو | 25740 | 26270 |
| شکر | کیلو | 22320 | 22890 |
| چای خارجی | بسته 500 گرمی | 150880 | 150720 |
| روغن نباتی جامد | کیلو | 215840 | 215930 |
| روغن نباتی مایع | کیلو | 45930 | 45970 |
با نگاهی به قیمت‌های خرده‌فروشی بانک مرکزی در فاصله 7 تیرماه تا 12 مهر‌ماه شاهد روند صعودی قیمت‌ها در اکثر کالاهای اساسی هستیم و این در حالی است که مسئولان دولت یازدهم مرتباً از ثبات قیمت‌ها صحبت می‌کنند.
با مقایسه قیمت ها در 3 ماه گذشته شاهد افزایش قیمت محصولات لبنی، حبوبات بویژه لوبیا قرمز و لوبیا سفید، تخم مرغ و برنج داخلی هستیم که در این میان تخم مرغ با هزار تومان گرانی در هر شانه و همچنین محصولات لبنی رکود دار گرانی هستند تا انجا در این مدت هر بسته پنیر 450 گرمی 400تومان افزایش قیمت داشته است و ماست و شیر پاستوریزه در هر لیتر افزایش قیمت در حدود 200 تومان داشته اند. این در حالیست فعالان حوزه لبنی بدنبال مجوز افزایش قیمت محصولات خود هستند.
لذا می توان نتیجه گرفت تخم مرغ در این مدت افزایش قیمت 12.5 درصدی و همچنین پنیر و سایر محصولات لبنی در سکوت خبری افزایش قیمت بیش از 10 درصدی داشته اند.
قیمت‌های تهیه شده در جدول بالا براساس آمارهای بانک مرکزی است و به صورت میانگین شهر تهران اعلام می‌شود.لذا ممکن است؛ قیمت‌ها در برخی نقاط تهران بالاتر یا پایین‌تر از این باشد لذا سری به خرده فروشی های سطح شهر هم زدیم تا قیمت انواع کالاهای اساسی و مواد پروتئینی را جویا شویم.
میانگین قیمت مواد پروتئینی در سطح شهر تهران
| کالا | واحد | قیمت/ تومان |
| مرغ | کیلوگرم | 7000 |
| ران مرغ | کیلوگرم | 6300 |
| فیله مرغ | کیلوگرم | 13500 |
| مرغ منجمد | کیلوگرم | 5300 |
| گوساله منجمد برزیلی | کیلوگرم | 22500 |
| قلوه‌گاه منجمد پاکستانی | کیلوگرم | 18500 |
| شقه گوسفندی | کیلوگرم | 25500 |
| ران گوسفندی | کیلوگرم | 30000 |
| گوساله | کیلوگرم | 29000 |
| جگر گوسفندی | کیلوگرم | 23000 |
در حالی قیمت متوسط مرغ در سطح شهر تهران از 7000 تومان در هر کیلوگرم فراتر رفته است که مسئولان وزارت صنعت آن را نمی پذیرند و معتقدند قیمت ها باید حدود 6500 باشد.
قیمت خرده فروشی کالاهای اساسی در سطح شهر تهران
| کالا | واحد | قیمت/ تومان |
| شیر پاستوریزه | یک لیتری | 1900 |
| شیر نایلونی کم چرب | یک لیتری | 1300 |
| شیر نایلونی پر چرب | یک لیتری | 1500 |
| ماست کم چرب | 900 گرمی | 2500 |
| پنیر | 300 گرمی | 3400 |
| تخم مرغ | شانه دو کیلویی | 8500 |
| تخم مرغ | دانه | 350 |
| روغن مایع | یک لیتری | 4900 |
| روغن جامد | 4.5 کیلویی | 21400 |
| لپه | کیلوگرم | 6000 |
| عدس | کیلوگرم | 6000 |
| لوبیا چیتی | کیلوگرم | 8000 |
| لوبیا قرمز | کیلوگرم | 9000 |
| برنج طارم | کیلوگرم | 8000 |
| برنج هندی | کیلوگرم | 5000 |
| برنج تایلندی | کیلوگرم | 3500 |
قیمت انواع میوه و تره بار در سطح شهر تهران
| کالا | واحد | قیمت/ تومان |
| خرمالو | کیلوگرم | 4500 |
| انگور | کیلوگرم | 5500 |
| موز | کیلوگرم | 3700 |
| هلو | کیلوگرم | 4900 |
| سیب | کیلوگرم | 4200 |
| انار | کیلوگرم | 3900 |
| لیمو شیرین | کیلوگرم | 3600 |
| نارنگی | کیلوگرم | 4400 |
| بادنجان | کیلوگرم | 1300 |
| خیار بوته ای | کیلوگرم | 2950 |
| فلفل دلمه | کیلوگرم | 2700 |
| کدو | کیلوگرم | 1800 |
| کاهو | کیلوگرم | 2000 |
| گوجه | کیلوگرم | 1800 |
| پیاز | کیلوگرم | 950 |
| سیب زمینی | کیلوگرم | 2200 |
بنابر این گزارش؛ علی‌اکبر پورکاوه به فارس می‌گوید کارخانجات لبنیات مجوز افزایش قیمت خود را روی میز سازمان حمایت گذاشته‌اند و به دنبال افزایش قیمت‌ها هستند و یا از طرفی دیگر فعالان صنعت روغن‌نباتی مرتباً از تقاضای افزایش قیمت روغن‌نباتی صحبت می‌کنند و می‌گویند تولید با این وضعیت مرغون به صرفه نیست.
به نظر می‌رسد؛ سازمان حمایت و بازرگانی داخلی وزارت صنعت باید در اقدامی از روند افزایشی قیمت کالاهای اساسی جلوگیری کرده و همانطور که در مصاحبه‌هایشان گفته می‌شود به دنبال ثبات قیمت‌ها باشند.
یکی از روشهای توزیع کالاهای اساسی عرضه از طریق فروشگاه های زنجیره ای است لذا قیمت کالاهای اساسی در یکی از فروشگاه های زجیره ای نیز مورد بررسی قرار گرفته است.
قیمت کالاهای اساسی در فروشگاه های زنجیره ای
| کالا | واحد | قیمت/ تومان |
| روغن مایع | یک لیتری | 4040 |
| روغن مایع | 2.750 کیلویی | 16130 |
| روغن جامد | 5 کیلویی | 19070 |
| شکر | 900 گرمی | 1700 |
| قند | 900 گرمی | 2500 |
| لوبیا سفید | 900 گرمی | 7950 |
| لوبیا چیتی | 900 گرمی | 8750 |
| لوبیا قرمز | 900 گرمی | 6900 |
| نخود | 900 گرمی | 5200 |
| عدس | 900 گرمی | 5400 |
| لپه | 900 گرمی | 5950 |
| برنج طارم | 2.5 کیلویی | 19500 |
| برنج تایلندی | 10 کیلویی | 19700 |
| برنج آمریکایی | 20 کیلویی | 49000 |
| تخم مرغ | شانه دو کیلویی | 8000 |
| پنیر لیقوان | کیلوگرم | 15950 |
| پنیر گلپایگان | کیلوگرم | 7750 |
| ماست 3.5 چربی | 1500 گرمی | 4000 |
| کره | 50 گرمی | 1200 |
| کره | 100گرمی | 2300 |
| کره | 250گرمی | 5500 |
بنابراین گزارش، درحالی روند صعودی قیمت کالاهای اساسی در کشور ادامه دارد که قیمت دلار و سایر ارز‌ها روند نزولی به خود گرفته است لذا انتظار می‌رود تا شاهد ثبات قیمت‌ها در کالاهای اساسی نیز باشیم.