به گزارش مشرق به نقل از مهر، آخرين آمارهاي سازمان جهاني بهداشت نشان مي دهد که در حال حاضر ??? ميليون نفر در سراسر دنيا از چاقي مفرط رنج مي برند.

اکنون دانشمندان دانشگاه هاروارد و دانشگاه کالج امپريال لندن به سرپرستي مجيد عزتي با بودجه سازمان جهاني بهداشت و بنياد بيل و مليندا گيتس تحقيقات گسترده اي را برپايه اطلاعات جمع آوري شده بين سالهاي ???? تا ???? انجام دادند که حاصل آن منجر به تهيه اولين نقشه جهاني گستردگي چاقي در دنيا شد. اين نقشه که نتايج آن در مجله پزشکي "لانست" منتشر شده است با استفاده از فرمول شاخص جرم بدن به دست آمده است.

با کمک اين فرمول رياضي مي توان ميزان چربيهاي اضافي بدن و در نتيجه حجم اضافه وزن را محاسبه کرد.

در فرمول رياضي X=P:H? قد با حرف H، وزن بدن با حرف P نشان داده شده است. حرف X با طيف عددي از ??.? تا ?? جرم بدن نرمال، از ?? تا ?? اضافه وزن و ?? به بالا چاقي مفرط را نشان مي دهد.

براي محاسبه شاخص جرم بدن کافي است که وزن و قد خود را اندازه گيري کنيد. سپس وزن به کيلوگرم را تقسيم بر مربع قد به متر کنيد.

به اين ترتيب، مردي که براي مثال ?? کيلوگرم وزن و يک متر و ?? سانتيمتر قد دارد بايد ?? را تقسيم بر ?.?? (يعني ?.?? در ?.??) کند. نتيجه اين معادله ??.? است پس اين فرد اضافه وزن دارد اما دچار چاقي مفرط نيست.

آمارهاي سازمان جهاني بهداشت نشان مي دهد که در ?? سال اخير تعداد افرادي که از چاقي رنج مي برند دو برابر شده است به طوري که امروز حدود يک دهم مردان بزرگسال چاقي مفرط دارند که اين رقم در مورد زنان بزرگسال بيشتر است.

??? ميليون زن (??.? درصد از جمعيت زنان در سطح جهاني) و ??? ميليون مرد (?.? درصد از کل مردان) چاقي مفرط دارند.

تاکنون تصور مي شد که بيشتر افراد چاق در دنيا ساکن آمريکا باشند اين درحالي است که بررسيهاي تيم "مجيد عزتي" نشان مي دهد که ساکنان جزيره کوچک "نايورو" در اقيانوسيه بيشترين تعداد چاقها در دنيا را دارند. حدود ?? هزار نفر از ساکنان اين جزيره کوچک جرم بدن بين ?? تا ?? دارند.

هيچ رازي در اين مورد وجود ندارد. در حقيقت در عصر توسعه فسفاتها و گسترش "غذاهاي آشغالي" (junk food) طبيعي است که ?? درصد از ساکنان اين جزيره کوچک دچار چاقي مفرط باشند و نام اين جزيره در کتاب برترينهاي "گينس" وارد شود. ضمن اينکه بيش از ?? درصد از مردم اين جزيره به ديابت مبتلا هستند که اين رقم نيز بالاترين درصد در سطح جهاني است.

آمريکاييها که در خوردن همبرگر و سيب زميني سرخ کرده شهرت جهاني دارند با کسب امتياز جرم بدن ?? در سکوي دوم اين طبقه بندي قرار گرفتند.

از سويي ديگر اين تحقيقات خاطر نشان مي کند که در دنيا مردمي وجود دارند که کم غذا مي خورند. به طوريکه کشور بنگلادش با جرم بدن ??.? براي زنان و ??.? براي مردان يکي از اين کشورها است. اين درحالي است که به طور حتم مردان کنگو با عدد جرم بدن ??.? لاغرترين مردم دنيا هستند.

بي شک ژاپنيها مشکلي در پيدا کردن غذا ندارند اما وزن بدن آنها ?? براي زنان و ?? براي مردان است. به اين ترتيب چشم باداميها از دو نظر افتخار کسب کردند:

?- جرم بدن مردان بيشتر از جرم زنان است
?- اولين کشور توسعه يافته که مردم چاق ندارد

اروپاييها تقريبا به يک اندازه چاق دارند و شايد به دليل رژيم مديترانه اي ايتالياييها از همه باريکترند و چاقي مفرط در ميان آنها کمتر از ?? درصد است. چاقي در بين اسپانياييها، فرانسويها و آلمانيها بين ?? تا ?? درصد و در ميان انگليسيها بين ?? تا ?? درصد از جمعيت شايع است.

به گزارش مهر، مجيد عزتي، در سال ???? از دانشگاه علوم پزشکي تهران در رشته پزشکي عمومي فارغ التحصيل شد و در سال ???? در رشته علوم از مدرسه بهداشت عمومي دانشگاه هاروارد مدرک فوق ليسانس گرفت. اين محقق ايراني در سال ???? مدرک دکتري گرفته است. وي در حال حاضر استاد بهداشت عمومي در دانشگاه کالج لندن است.