زرشک محصول استراتژیک استان خراسان جنوبی با نام تجاری یاقوت سرخ است. بیش از ۹۸ درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی کشت و برداشت می شود و با وجود اینکه ایران اولین تولیدکننده زرشک در جهان می باشد اما اولین صادرکننده آن نیست.
زرشک محصول استراتژیک استان خراسان جنوبی با نام تجاری یاقوت سرخ است. بیش از ۹۸ درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی کشت و برداشت می شود و با وجود اینکه ایران اولین تولیدکننده زرشک در جهان می باشد اما اولین صادرکننده آن نیست.