به گزارش مشرق به نقل از مهر زعفران ايران از گذشته تاکنون در کنار فوايد دارويي به عنوان بهترين و گرانترين ادويه غذا شهرت داشته و از اين گياه در غذاهاي ايراني استفاده مي شود. هر چند ايران يکي از اصلي ترين توليد کنندگان اين ادويه مشهور و خوش رنگ است اما متاسفانه عدم وجود يک برند ملي براي صادرات اين محصول و همچنين عدم بسته بندي مناسب به اين صنعت ضربه زنده است به گونه اي که طي هفته هاي اخير عرضه عمده زعفران تقلبي در استان کرمان منجر به ابراز نگراني برخي از مسئولان شده است.
سودجويان با استفاده از گل خشت که بسيار شبه به زعفران است و اضافه کردن مقداري مواد غيرمجاز و در نهايت خواباندن آن در خون گاو اقدام به ساخت زعفران تلقبي و توزيع در جامعه به وسيله دست فروشان با قيمت بسيار نازل مي کنند.
سرهنگ هوشنگ پوررضاقلي رئيس پليس آگاهي کرمان چندي پيش در جمع خبرنگاران با اظهار نگراني از توليد برخي موادغذايي تقلبي گفت: در بازرسيها و دقت در اموال دستفروشان نمونه اي زعفران تقلبي که با قيمتي پايين تر نسبت به زعفرانهاي واقعي فروخته مي شد کشف شد که پس از آزمايش توسط معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکي کرمان مشخص شد اين زعفرانها تقلبي بوده و از خواباندن گل خشت که نوعي گياه رنگي است در خون گاو توليد شده اند و در صورت مصرف ضايعات جسماني در انسان برجاي مي گذارد.
وي با اشاره به اينکه هر ارزاني بدون علت نيست گفت: مردم نبايد با خريد موادغذايي نظير زعفرانهاي تقلبي ياد شده از دستفروشان سلامت خود و خانواده را به خطر مواجه کنند.
از سوي ديگر بهداشت محيط استان کرمان با اظهار بي اطلاعي از فروش چنين زعفرانهايي در دستفروشيهاي شهر فقط بر نظارت اداره بهداشت تاکيد کرده و آن را کامل مي دانند در حاليکه بعضا دستفروشيها در ساعات ابتدايي شب با حضور در اماکن عمومي نظير بازار نسبت به فروش انواع مواد خوراکي اقدام مي کنند و با توجه به عدم نظارت کافي توسط بهداشت به دستفروشان هر روز گزارش جديدي درباره فروش موادغذايي توسط دستفروشان و غيربهداشتي بودن اين مواد خوراکي منتشر مي شود که نگران کننده است.
سودجويان با گل خشت که بسيار شبيه زعفران است و اضافه کردن مقداري مواد غيرمجاز و در نهايت خواباندن آن در خون گاو اقدام به ارائه زعفراني تلقبي و توزيع در جامعه به ويژه کرمان با نامهاي تجاري معروف کرده اند که سلامت مردم را تهديد مي کند.