اگر در حال حاضر عمل اسلیو انجام داده اید یا قصد انجام این جراحی لاغری را دارید باید این نکته را بدانید که رعایت اصول رژیم اسلیو برای کاهش وزن و عدم بازگشت وزن بسیار حائز اهمیت است که ما در اینجا قصد داریم به صفر تا صد رژیم اسلیو بپردازیم.
رژیم غذایی هفته به هفته اسلیو معده
به دلیل اینکه جراح اسلیو در طی جراحی حدود 80 درصد از حجم معده را خارج می کند، بدن بعد از جراحی برای بهبود زخم های معده نیاز به مواد مغذی کافی دارد. رژیم اسلیو در 5 مرحله زیر خلاصه می شود.
- مایعات شفاف یا رقیق
- مایعات غلیظ
- پوره
- غذاهای نرم
- رژیم غذایی همیشگی و غنی از پروتئین
رژیم هفته اول: مایعات شفاف
در طی هفته اول تغذیه شما تنها شامل مایعات شفاف و رقیق باید باشد. در صورت مصرف مایعات شفاف روند بهبودی زخم های شما سریع تر رخ می دهد و عوارضی مثل یبوست، اسهال و کم آبی بدن رخ نمی دهد.
شاید این سوال را بپرسید که مگر می شود در طی یک هفته تنها با مایعات شفاف سیر شد؟ بله، زیرا در روزهای اولیه جراحی شما به ندرت احساس گرسنگی پیدا می کنید و خیلی سریع نیز سیر می شوید.
از جمله مواد غذایی مجاز در طی هفته اول بعد از اسلیو عبارتند از:
- آب
- چای یا قهوه بدون کافئین
- آبگوشت رقیق مثل آب گوشت مرغ، گوشت گاو یا سبزیجات
- آبمیوه رقیق شده مثل آب سیب و آب انگور
- شربت نارنج رقیق بدون قند
- انواع نوشیدنی های بدون قند
- آب طعم دار
- بستنی یخی
مواد غذایی ممنوعه در طی هفته اول بعد از اسلیو عبارتند از:
- کافئین
- نوشیدنی های شیرین
- نوشیدنی های گازدار
- شیر
رژیم هفته اول: مایعات غلیظ
در طی هفته دوم علاوه بر مایعات رقیق می توانید مصرف مایعات غلیظ را هم آغاز کنید. اشتهای شما در طی هفته دوم بعد از عمل اسلیو کمی بیشتر می شود اما توجه داشته باشید که سیستم گوارش شما برای پذیرش غذاهای جامد به هیچ عنوان آماده نیست!
شایان ذکر است که از این هفته به بعد می توانید فعالیت ورزشی خود را با مشورت جراح اسلیو خود آغاز کنید.
از جمله مواد غذایی مجاز در طی هفته دوم بعد از جراحی اسلیو عبارتند از:
- اسموتی های خانگی
- نوشیدنی ها و شیک های لاغری
- دوغ
- سوپ های رقیق مثل سوپ گوجه فرنگی، سوپ مرغ و ...
- ماست یونانی ساده بدون چربی و قند
- بستنی بدون شکر و چربی
مواد غذایی ممنوعه در طی هفته دوم بعد از عمل اسلیو
- کافئین
- شیر
- نوشیدنی های گازدار و قند دار
- مواد غذایی شیرین
- مواد غذایی پرچرب مانند ماست پرچرب
رژیم هفته سوم: پوره
با وارد شدن به هفته سوم شما اجازه خوردن غذاهای واقعی اما پوره شده را دارید. توجه داشته باشید که مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو تا دو ماه باید روزانه 60 گرم باشد.
از جمله مواد غذایی مجاز در طی هفته سوم بعد از جراحی اسلیو عبارتند از:
- میوه های له شده مانند موز، آووکادو و ...
- ماهی بخارپز
- تن ماهی
- پنیر خامه ای کم چرب و پنیرهای نرم
- خورشت گوشت بدون تکه های درشت
- سبزیجات بخارپز یا آب پز له شده
- سوپ های مخلوط غلیظ
- تخم مرغ همزده
- مرغ یا گوشت گاو چرخ کرده
از جمله غذاهای ممنوعه در طی هفته سوم اسلیو معده عبارتند از:
- مواد غذایی حاوی نشاسته و کربوهیدرات مانند نان، برنج و ماکارونی
- سبزیجات خام و سفت مثل کرفس، کلم بروکلی و ...
- پوست و دانه های سبزیجات و میوه ها
- غذاهای چرب مانند روغن و کره
- غذاهای تند
ژیم هفته چهارم: غذاهای نرم
در هفته چهارم اجازه مصرف غذاهای نرم که تکه های نسبتا درشتی دارند را نیز مجاز می شود. از این هفته به بعد می توانید به تدریج مصرف کافئین را هم با مشورت پزشک خود آغاز کنید.
از جمله مواد غذایی مجاز برای هفته چهارم رژیم اسلیو عبارتند از:
- گوشت مرغ و بوقلمون کاملا پخته شده
- ماهی نرم
- گوشت چرخ کرده بدون چربی
- سبزیجات پخته شده
- تخم مرغ همزده، آب پز یا املت
- سوپ با تکه های درشت مثل عدس
- میوه های کنسرو شده یا نرم
- پنیر کم چرب
از جمله مواد غذایی ممنوعه در طی رژیم هفته چهارم عمل اسلیو عبارتند از:
- استیک
- سبزیجات سفت
- آجیل
- سیب زمینی سفید
رژیم ماه دوم
بعد از اتمام ماه اول اسلیو معده شما می توانید به تدریج به سمت رژیم غذایی معمول خود بروید و غذاهای سفت و جامد را هم میل کنید. البته توجه داشته باشید که منظور ما از رژیم غذایی معمولی یک رژیم غذایی کم کالری و کم چرب یا همان یک رژیم غذایی سالم است.
از جمله مواد غذایی مجاز در طی رژیم ماه دوم اسلیو معده عبارتند از:
- گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی
- لبنیات کم چرب
- سبزیجات و میوه های بخارپز یا خام
- چربی ها در مقادیر کم
غذاهای ممنوعه در ماه دوم رژیم اسلیو:
- غذا و نوشیدنی های پر کالری
- سودا و شیرینی
چند نکته مهم در رژیم طولانی مدت بعد از عمل اسلیو
رژیم اسلیو تنها محدود به هفته ها یا ماه های اولیه نمی شود بلکه شما موظف هستید تا آخر عمر غذاهای سالم، مغذی، سرشار از پروتئین، کم کالری و کم چرب مصرف کنید. در صورتی که به نکات زیر در طی رژیم اسلیو توجه داشته باشید به لاغری و کاهش وزن چشمگیری دست خواهید یافت:
- روزانه سه وعده غذایی کوچک بخورید.
- از مصرف پروتئین در طی رژیم اسلیو غافل نشوید.
- در صورتی که معده شما به غذاهای جدید واکنش نشان داد سعی کنید مصرف آن را متوقف کنید یا در این باره از پزشک خود سوال کنید.
- قرص ها و مکمل های تجویز شده توسط پزشک را به طور مرتب استفاده کنید.
- از سریع خوردن غذا و قورت دادن بدون جویدن غذاها پرهیز کنید.
- در طی شبانه روز حتما 8 لیوان آب بخورید تا بدن شما دچار کم آبی نشود.
- در صورتی که در بین وعده هایی غذایی احساس گرسنگی پیدا کردید کمی آب بنوشید به احتمال زیاد گرسنگی شما رفع می شود، اما اگر همچنان احساس گرسنگی داشتید می توانید یک میوه کوچک یا چند قاشق ماست کم چرب میل کنید.
غذاهای ممنوعه برای افرادی که عمل اسلیو انجام داده اند
برای بیماران اسلیو مصرف این مواد غذایی تا پایان عمرشان ممنوع است:
- مصرف مواد غذایی سرشار از کالری و ارزش غذایی پایین
- نوشیدنی های الکل دارد
- غذاهای پرچرب
** این محتوا صرفا جنبه تبلیغاتی دارد و توسط سفارش دهنده آن تهیه و تنظیم شده است
