وی اضافه کرد: سه مجموعه در دست نگارش دارم که البته بعید میدانم که به این زودیها آماده شود، اما مستندات آن را جمعآوری کردم در حقیقت سه تجربه را از نظر کار و مدیریت فرهنگی دارم که در حال تنظیم هستم.
خوراکیان ادامه داد: در مجموعه نخست، تجربهام در تشکلهای مردم نهاد و مدل فعالیت فرهنگی در تشکلهای مردمی بر اساس تجربه در دوران مسئولیتام در اتحادیه انجمن اسلامی دانشآموزان را مکتوب خواهم کرد.
به گفته وی، مجموعه دوم نیز به تجربه فعالیت و مدیریت فرهنگی در یک نهاد کاملاً مذهبی برای دورهای که در آستان قدس رضوی مشغول فعالیت بودم، مربوط میشود که معتقدم در آن فضا مدیریت فرهنگی ویژگیهای خاص خودش را دارد.
مدیر مؤسسه انقلاب اسلامی گفت: مجموعه سوم نیز یک تجربه در عرصه مدیریتهای فرهنگی _ هنری به خاطر تجربهای که در دوران فعالیتام در سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران داشتم، است.
وی در پاسخ به این پرسش که نگارش این مجموعه کتابها چه زمانی به اتمام خواهد رسید،افزود: فعلاً مشغول تنظیم و جمعآوری هستم و امیدوارم بتوانم به زودی آنها را کامل کنم، همچنین برای چاپ آنها خیلی عجله ندارم.
برخی از فعالیتهای «امیر خوراکیان» مدیر روابط عمومی آستان قدس رضوی در بین سالهای 1382 تا 1384، معاونت تبلیغات و ارتباطات اسلامی آستان قدس رضوی از سال 1383 تا 1389، ریاست کمیسیون فرهنگی تدوین چشمانداز 20 ساله و برنامه استراتژیک آستان قدس رضوی، ریاست هیأت مدیره مؤسسه چاپ و نشر آستان قدس رضوی و چاپخانه بینالمللی قرآن کریم، عضویت در هیأت مدیره مؤسسات آستان قدس رضوی از جمله بنیاد فرهنگی رضوی، مؤسسه آفرینشهای هنری و مؤسسه فرهنگی قدس، هیأت مدیره مؤسسه مطبوعاتی همشهری، هیأت منصفه دادگاه مطبوعات خراسان رضوی و شورای فرهنگ عمومی استان خراسان رضوی، است.