به گزارش مشرق، اگر شما فردی هستید که علاقه دارید در منزل مواد اولیه غذای خود را آماده کنید از قبیل چرخ کردن گوشت، خرید چرخ گوشت شاید یک گزینه مهم برای شما باشد. شاید چرخ گوشت وسیله‌ای متداول در آشپزخانه نباشد، با این وجود آن‌ها فوق العاده مفید برای آماده سازی مواد غذایی هستند. با داشتن یک چرخ گوشت در منزل شما می‌توانید مواد تشکیل دهنده، مقدار چربی، نمک و سایر مواد افزودنی غذای خود را کنترل کنید. شما با استفاده از چرخ گوشت می‌توانید انواع سوسیس‌های خانگی، کبه، غذاهای گوشتی و کباب‌های دلپذیر تهیه کنید. در این مقاله راهنمای خرید یک چرخ گوشت خوب را بررسی میکنیم.
انتخاب موتور پر قدرت
اولین گزینه مورد توجه در هنگام خرید چرخ گوشت قدرت موتور آن است. هر چه توان یک چرخ گوشت بالاتر باشد مدت زمانی که شما صرف چرخ کردن مواد می‌کنید کمتر است و در نتیجه در زمان و انرژی خود صرفه جویی کرده اید.
طول عمر بالا
همانند سایر لوازم دیگر آشپزخانه شما باید اطمینان حاصل کنید مدلی را انتخاب کرده اید که بعد از استفاده‌های مکرر و شسشتوی مداوم خراب نشده و یا مقاومت خود را از دست ندهد. در همین راستا توصیه میشود که چرخ گوشتی را انتخاب کنید که بدنه و قطعات آن ساخته شده از استیل باشند؛ و همواره به این نکته توجه کنید که تیغه‌های چرخ گوشت از فولاد ضد زنگ باشند که بعد از شستشوهای مکرر دچار زنگ زدگی نشوند.
بیشتر بخوانید:
راهنمای انتخاب عینک مناسب صورتتان
در هنگام خرید به تیز بودن تیغه‌های نیز توجه کنید تا بعد از چندین بار استفاده دچار فرسایش نشوند.
سیستم چرخش معکوس
در هنگام خرید چرخ گوشت یکی از ضروری‌ترین نکات عملکرد معکوس دستگاه می‌باشد. شما به وسیله این عملکرد می‌توانید تکه‌های گوشت و یا چربی باقی مانده در درون چرخ گوشت را خارج کنید.
ظرفیت نهایی چرخ گوشت
ظرفیت چرخ گوشت در واقع به میزان خروجی گوشت در دقیقه از گلوگاه دستگاه گفته میشود. میزان خروجی رابطه مستقیمی با توان چرخ گوشت شما دارد. خروجی بالای ۱.۵ کیلوگرم در دقیقه یک ظرفیت خوب و قابل قبول برای یک چرخ گوشت می‌باشد.
لوازم جانبی
معمولا به همراه چرخ گوشت‌ها لوازم جانبی مختلفی جهت سهولت استفاده شما قرار داده میشود. این لوازم جانبی اغلب شامل تیغه‌های مختلف، سری‌های مخصوص سوسیس ساز و کبه ساز و سینی که به صورت استیل و پلاستیک است.
از دیگر نکات مهم در هنگام خرید چرخ گوشت توجه به راحتی در استفاده و شستشو می‌باشد. یک چرخ گوشت خوب قطعات آن به راحتی جدا شده و به راحتی نیز سوار هم می شود.
۰۸:۵۶ - ۱۳۹۹/۰۱/۱۰
