به گزارش مشرق، طی چندسال اخیر ثابت ماندن نرخ نان نسبت به نهاده های دامی، دامداران را بر آن داشته که به جای خرید گندم، جو، نان خشک و .... با خرید مستقیم نان از نانوایی ها، خوراک دام خود را تامین کنند.

آسیاب ضایعات به همراه گندم برای تولید آرد!

افزایش سرسام آور قیمت خمیرمایه

محمد بیگمی، تولیدکننده نان سنگگ  گفت: حمایت دولتی حتی اگر باشد که نیست هم فایده‌ای ندارد؛ یک کیسه مایه خمیر را که پارسال ۲۰۰ هزار تومان می خریدیم، اکنون به ۵۰۰ هزار تومان رسیده است، اگر استفاده نکنیم، کیفیت نان پایین می‌آید، اگر هم استفاده کنیم که تولید مرقوم به صرفه نمی‌شود.

نان خشک گران و قیمت نان تازه بی منطق!

این موارد در کنار مدیریت نادرست در تامین نهاده‌های دامی که قیمت این محصولات را هم بالا برده، سبب شده که فروشندگان بذر، بذری را که می‌تواند در نهایت به آرد و نان تبدیل شود به دامداران بفروشند تا خوراک دام‌ها شود و از سوی دیگر به دلیل به صرفه نبودن خرید نهاده‌های دامی، دامداران هم به خرید نانی که می‌تواند خوراک مردم باشد، روی آورند؛ رویه‌ای که ضرر آن مستقیما متوجه نانوایان و مردم است.

از سوی دیگر افزایش قیمت نان در شرایط فعلی نیز فشار اقتصادی مضاعفی را به توده مردم وارد خواهد کرد، بنابراین به نظر می‌رسد دولت باید برای حمایت از صنعت نان، به جای افزایش قیمت ها، به فکر اصلاح رویه نادرستی که در کشت گندم و تامین نهاده‌های دامی ایجاد کرده بیندیشد.