کد خبر 1366416
تاریخ انتشار: ۴ اردیبهشت ۱۴۰۱ - ۱۲:۳۲
۹ نکته مهم برای خرید هندوانه شیرین و قرمز

هندوانه میوه‌ای کاملا سربسته است و نمی‌توان از درون آن مطمئن بود. به‌همین‌دلیل خرید هندوانه شیرین و قرمز که کاملا رسیده باشد تا حد زیادی چالش‌برانگیز است.

به گزارش مشرق، هندوانه در انواع مختلفی در بازار ایران موجود است. معروف‌ترین آنها عبارت‌اند از:

هندوانه سبز راه‌راه

این هندوانه را همه ما می‌شناسیم و در بازار به وفور یافت می‌شود. رنگ آن سبز تیره است و راه‌راه‌های آن سبز روشن یا زرد هستند.

هندوانه چارلستون گری

این هندوانه کشیده و بیضی‌شکل است. رنگ پوست آن سبز کاملا روشن و گوشت آن صورتی یا قرمز است. در ایران به هندوانه مهندسی معروف شده است.

هندوانه سفید همدان

رنگ پوست این هندوانه سبز بسیار روشن است که به سفیدی می‌زند. پوست این هندوانه بسیار کلفت است و گوشت قرمز دارد.

هندوانه ماه و ستاره

این هندوانه کاملا شبیه یک توپ است که رنگ سبز بسیار تیره آن به سیاهی می‌زند. به این دلیل به آن ماه و ستاره می‌گویند که لکه‌های زرد کوچک و بزرگی شبیه به ستاره‌ها و ماه روی آن دیده می‌شود. به نسبت سه مورد بالا، کمتر در بازار پیدا می‌شود.

از سایر هندوانه‌های معروف در ایران می‌توان به هندوانه قرقی، شریف آباد، محبوبی و نظایر آن را نام برد. برخی از این هندوانه‌ها از جمله شریف آباد بیشتر در همان بازارهای محلی و شهرهای نزدیک به خودشان عرضه می‌شوند، زیرا پوسته آنها نازک است و اجازه حمل به شهرها و مناطق دورتر را نمی‌دهد.

هندوانه‌های گوشت زرد هم نوع دیگری از هندوانه هستند که کم‌پیداترند و به اندازه هندوانه قرمز پرطرفدار نیستند.

ترفندهایی هوشمندانه برای خرید هندوانه

هندوانه یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌ها مخصوصا در فصول گرم سال است. البته اگر بدون اطلاعات کافی بخواهید هندوانه بخرید، بعد از بردنش به منزل فقط باید دعا کنید که وقتی آن را برش زدید خیار سفید تحویل نگیرید! همه افرادی‌که حداقل یک‌بار هندوانه سفید یا بی‌مزه خریده‌اند می‌دانند چه ضدحال بزرگی است! بنابراین خوب به این نکات دقت کنید.

۱. شکل هندوانه را بررسی کنید

هندوانه‌ای را بردارید که شکلی یکنواخت داشته باشد. هندوانه باید محکم و متقارن باشد. همه جای آن را بررسی کنید؛ اگر نشانی از کبودی، بریدگی، تورفتگی یا هر نشانه غیرطبیعی می‌بینید آن را نخرید. برآمدگی یا تورفتگی‌های سطح هندوانه بدان معناست که در هنگام رشد همه‌جای آن به یک اندازه و به طور منظم در معرض آبیاری یا نور خورشید قرار نگرفته است. بنابراین ممکن است بافت درون هندوانه یکنواخت نبوده و بعضی قسمت‌های آن خشک باشد.

۲. اندازه و وزن هندوانه را بسنجید

هندوانه را بلند کنید و نگه دارید. هندوانه باید نسبت به اندازه‌اش سنگین‌تر باشد، این نشان می‌دهد که آبدار است و به خوبی رسیده است. دو هندوانه را با اندازه مساوی بردارید. هر کدام سنگین‌تر بود آن را بردارید.

به‌طورکلی بهتر است هندوانه را نه زیاد بزرگ و نه زیاد کوچک انتخاب کنید. بااین‌حال، صرف‌نظر از اندازه، تنها نکته مهم این است که هندوانه نسبت به اندازه‌اش سنگین باشد.

۳. به‌دنبال لکه بزرگ زردرنگ باشید

هر هندوانه معمولا یک لکه دایره‌ای بزرگ زردرنگ دارد. این درست همان بخشی از هندوانه است که با زمین تماس داشته است و بنابراین در زیر نور آفتاب رسیده است. هرچه این لکه زرد تیره‌تر باشد، هندوانه بهتر است. فکر نکنید این چیزی است که فقط قدیمی‌ها به آن اعتقاد داشته‌اند، کاملا درست و علمی است. اگر این لکه سفید باشد یا اصلا وجود نداشته باشد، بدان معناست که هندوانه زود برداشت شده است و کاملا رسیده نیست.

۴. رنگ پوست هندوانه را بررسی کنید

رنگ پوسته بیرونی هندوانه را بررسی کنید. درباره هندوانه سبز راه‌راه، هر چه رنگ سبز آن تیره‌تر باشد، رسیده‌تر است. این موضوع درباره هندوانه سفید همدان، هندوانه چارلستون گری و برخی هندوانه‌هایی که رنگ سبز روشن دارند صدق نمی‌کند.

علاوه‌براین، رنگ پوست هندوانه باید مات و کدر باشد. معمولا هندوانه‌های براق، کاملا رسیده نیستند و آنها را زود چیده‌اند.

۵. دنبال لکه‌های شبکه‌ای بگردید

دنبال نشانه‌هایی از لکه‌های قهوه‌ای که به‌شکل شبکه‌ای تنیده‌شده در کنار هم و به‌شکل خطوط (نه خراشیدگی) هستند بگردید. این لکه نشان می‌دهد که زنبورها بارها روی گل هندوانه گرده‌افشانی کرده‌اند. هرچه گرده‌افشانی بیشتری انجام شده باشد، میوه شیرین‌تر است.

۶. جنسیت هندوانه در طعم آن تأثیر دارد

بسیاری از مردم نمی‌دانند که هندوانه می‌تواند ماده یا نر باشد. هندوانه‌های گرد ماده هستند و بسیار شیرین‌اند. اما هندوانه‌های کشیده و بزرگ‌تر نر هستند و طعم آبکی‌تری دارند.

۷. ترفند ضربه‌زدن می‌تواند کمک‌کننده باشد

این ترفند کمی تخصص می‌خواهد اما افرادی‌که تجربه دارند، آن را بهترین روش می‌دانند. دستتان را مشت کنید و با بند انگشت به هندوانه ضربه بزنید. به صدای آن گوش دهید. اگر هندوانه رسیده باشد صدای عمیق و زیر تولید می‌کند نه بم. صدای بم یعنی هندوانه هنوز نرسیده است و صدای بم توخالی یعنی هندوانه بیش‌ازحد رسیده است و حالت پوک به خودش گرفته است.

۸. استحکام پوسته هندوانه را حس کنید

پوست هندوانه رسیده باید محکم و ضخیم باشد. با فشار دادن هندوانه از طرفین (البته اگر به اندازه کافی نیرو وارد کنید) نباید صدای تردی گوشت درونی آن را حس کنید. اگر این‌طور باشد هندوانه بیش‌ازحد رسیده است.

۹. دم هندوانه را بررسی کنید

اگر دُم هندوانه روی آن هست و از ته آن را نبریده‌اند، آن را بررسی کنید. اگر این ساقه کوچک سبز و تر باشد یعنی هندوانه را زود برداشت کرده‌اند. اگر کاملا خشک است یعنی هندوانه رسیده است.

هندوانه آسیب‌دیده یا خراب را بشناسید

هندوانه‌هایی‌که در هنگام حمل آسیب دیده‌اند یا از اول خراب و پوسیده بوده‌اند را نخرید. خوردن این هندوانه‌ها می‌تواند خطرناک باشد. اگر علائم زیر را در هندوانه مشاهده کردید آن را خریداری نکنید:

لکه‌ها و نقاط تیره‌رنگ: این لکه‌ها ممکن است نشانه وجود قارچ یا باکتری باشد.

خرید هندوانه شیرین - نقاط و لکه‌های سیاه روی هندوانه

گوشت خیس و لزج: اگر گوشت هندوانه از هم متلاشی شده است، بافت آن پیوسته و ترد نیست و رنگ آن کاملا یا در برخی جاها تیره است، ممکن است به دلیل رشد قارچ یا اشباع‌شدن هندوانه با آب باشد.

لکه‌هایی خوشه‌مانند: این اشکال شبیه نقطه‌هایی دایره‌ای هستند که احتمال دارد به‌دلیل ویروس ایجاد شده باشند.

نقاط سفید یا قهوه‌ای روشن: این ممکن است به صورت الگویی نامنظم از نقاط سفید تا قهوه‌ای روشن باشد که ممکن است به‌دلیل تغذیه حشرات باشد.

لکه روی پوسته داخلی: این یک بیماری باکتریایی است که به صورت بافت خشک قهوه‌ای یا برنزی در قشر داخلی هندوانه دیده می‌شود.

خرید هندوانه شیرین - لکه روی پوسته داخلی

بوی ترشیدگی: بوی ناخوشایند تند و ترش که نشان می‌دهد گوشت هندوانه در حال ترش‌شدن و پوسیدگی است.

هندوانه به شرط چاقو نخرید

هرگز از فروشنده درخواست نکنید که هندوانه را قاچ کند. ممکن است چاقو آلوده باشد و میوه هندوانه را آلوده کند. ازآنجاکه این میوه قابل‌شستشو نیست، اجازه این کار را ندهید. همچنین پس از خرید هندوانه حتما پوست آن را بشویید و بعد آن را قاچ کنید.

منبع: درجه

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 28
  • در انتظار بررسی: 0
  • غیر قابل انتشار: 3
  • IR ۱۳:۰۴ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    10 11
    اصلا کمتر بخورید که اینقدر آب با هندوانه هدر نرود
    • IR ۱۶:۰۲ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      14 3
      هیچکی با این قیمتها هندونه نمیخوره خیالت راحت . تمومش برای صادرات به همسایه جون داره تولید میشه با صرف آب بیش از حد
    • DE ۱۹:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      8 1
      بهترین نوع هندوانه هندوانه صادراتی حاشیه کویر است که غرقابی کاشت و برداشت میشود و آبیاری آن با حفر چاه عمیق های بسیار عمیق و دسترسی به‌آبهای حیاتی ذخیره که حداقل بین ۲۰۰۰ سال تا ۲۵۰۰ سال طول میکشد تا این آبها جایزین شود .لیکن این نوع هندوانه صادرات میشود برای عربها بگذارن یخچال خنک شود بخورند جگرشان حال بیاید و با دلارش دلالهای هندوانه لوازم آرایش و لوکسی جات به داخل قاچاق کنند. شرکت فرانسوی نستله در افریقا نزدیک به دوقرن شبانه روز میلیاردها متر مکعب آبهای زیر زمینی را‌با حفر چاه عمیق برای کشت و کار شبانه روز پمپ کرد و با نشست آب تمام درختان و جناگل ((اسم مکثر جنگل) زراعات خشک شدند و آنجاییکه با حفر ۲۰ متر کشاورزان به آب میرسیدند الن بایستی ۱۰۰۰ متر حفر کنند و البته اجازه ندارند چون چشمشان آبی نیست .و برای همین هزار هزار به اروپا‌پناهنده میشوند و عجیب اینجاست که با کشتی های مسخره خود دریاها را پیموده ولی چند صد متری به‌ خشکی اروپا کشتیشان همیشه غرق شده صدها تن از آنها کشته میشوند. چند روز بعد که کوسه ها ۸۰ درصد آنا اجساد‌را خوردند بحث در کشورهای اروپایی شروع میشود چکار کنیم بالاخره نجات‌بدهیم یانه‌....قربانت چشمان آبی تو ای اوکراینی کجایی تا اصلا قبل از سوار شدن به قایق و کشتی نجاتت دهم.‌.....کشورهای صنعتی دنیا را آلوده کردند و معادن افریقا را چندین قرن غارت کردند ولی افریقایی بدبخت باید‌جان دهد
    • IR ۲۰:۵۴ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      4 1
      کاردبخوره شکم کشورهای عربی هندونه خنک مرگ نکنند با آب بی جایگزین زیر زمین
  • پری مجرد 46 ساله IR ۱۳:۱۳ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    4 10
    مشرق نیوز تو هم همش به فکر شکمت هستی که چه بخوری و چه نخوری یک کم هم به فکر معنویات باش
    • IR ۱۷:۱۹ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      7 3
      شما هم آخر پیری به فکر شوهر باش
  • NL ۱۴:۱۹ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    5 3
    جالب بود از این به بعد هندوانه های گرد و بیضی رو کنار هم نمیکذارم!
    • IR ۱۴:۴۵ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      1 1
      چرا اتفاقا تولید مثل وام به هندونه ات هم میدن
    • علی IR ۱۸:۰۲ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      0 0
      بذار کنار هم تا اونا هم فیضی ببرند
  • IR ۱۴:۴۵ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    3 4
    مشرق جان مردم روزه اند. لااقل این خبرها را شبها بگذارید.... به خصوص بحث جنسیت هندوانه را
  • IR ۱۵:۵۲ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 1
    در پیامک هایپر نوشته کیلویی 6300. کیلویی 6000-7000 دیگر نمیشود خرید. هندوانه 5 کیلو کمتر میشود پوست. البته بخش سفید پوستش خاصیت دارد ولی مزه ندارد....
  • IR ۱۵:۵۳ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    1 0
    چند تا عکس هم ضمیمه توضیحات میکردین ممنون میشدیم بیشتر
  • IR ۱۶:۱۰ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    2 1
    بعد عمری بخوای برای خانوادت هندوانه بخری سفید و آبکی در بیاد... خیلی حس بدیه ممنونم که راهنمای خرید هندوانه گذاشتی
  • حسینی IR ۱۷:۱۴ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    3 1
    اگه با گفتن خصوصیات برای هر هندوانه نمونه اش رو نشون میدادید عالی بود حیف که در موقع خرید این همه مطلب یادمون میره ممنونیم
  • IR ۱۷:۲۲ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    2 2
    دنبال مشخصات خوبش تو هندونه های بازار نگرد خودتو خسته نکن . هر چی درجه یکه تمومشو صادر میکنن خودشون خوب واردن . سفید و کم شیرینش هم با قیمت کلان برای ماهاست
  • Roojaa IR ۱۸:۱۱ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    2 0
    معلومه اطلاعات نویسنده کامل نیست؟! در گنبدکاووس هندوانه ای عمل میاد به اسم اترک ،ازنظرظاهری شبیه هندوانه دشت مغان و همدان ، سفید و کشیده ، ولی از نظر کیفیت قابل مقایسه با هیچ نوع از هندوانه ای در دنیا نیست ،مردم به قدری از این نوع هندوانه مطمئن هستن که بدون ورندازکردن میگیرن ، چون به کیفیتش اطمینان دارن، کافیه چاقو رو در یک طرفش فشاربدین، هندوانه تا تهش خودبخودجرمیخوره!! به قدری آبدار، ترد و خوشمزه هست که حتی بعداز خوردن نیمی از هندوانه ۱۲کیلویی ، سیر نمیشی ،همینطور نوعی خربزه هم هست که اسمش رو « زامچه» میگن، به شکل گرد،زردرنگ و راه راهه ، در نهایته شیرینی و خوشمزگی!! رسیده اش بسیار نرم؟!وقتی یه تیکه از اون رو در دهان میذاری عین عسله؟! و حس انفجاری از لذت ها رو به آدم میده؟؟!!! لاکردار نه رسیده اش (به رنگ سبز روشن) از رسیده هم لذیذتره؟! منه شیکمو این موقع سال که میشه،روزهارومیشمرم که کی تیرماه میاد، تا با هندوانه اترک و خربزه زامچه،دلی از عزا دربیارم.
  • ایرانی عصبانی AU ۱۸:۴۲ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 0
    من فقط روش ظربه زدن را بلد بودم حالا با این همه اطلاعات باید وقت بیشتری برای خرید هندوانه در سوپر مارکت صرف کنم.
  • UA ۱۸:۴۷ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 0
    هفته پیش هوس کردیم هندوانه خریدیم... وقتی بریدیم کل گوشتش لهیده و ترش بود ... هندوانه سردخانه ای... هنوز دلم نیومده بندازمش تو یخچال مونده :(
    • Roojaa IR ۱۹:۲۸ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      2 1
      اون هندوانه اوکراینه؟!! اونجا به دلیل سردسیر بودن ، هندوانه هاش اینجورین ، دندت نرم یا باید دوربنداری یا تا تهش باید بخوریش ؟!!!
    • IR ۲۳:۵۶ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
      0 0
      روجا جان وی پی ان روشن بود اونم مال آمریکا زده اوکراین شما خودت رو ناراحت نکن
  • IR ۱۹:۴۵ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 0
    بجای(تشخیص رنگ هندوانه فواد میوه ها و....)که فقط باعث گرانیشون میشید واصلا نمیشه میوه خرید-وباعث انواع معصلات و بیماریها(کمبود ویتامین وپروتین،بیماریهای روانی،پرخاشگری،افسردگی،فقر وفلاکت،بیکاری،بی پولی،فساد،دزدی....)شده درمورد انواع مشکلات وبیماریهای مختلف جسمی وروحی صحبت کنید تا این تابو شکسته شود ومفسدهای خودی بدانند جامعه ومردم را چیکارکردنند وعواقبش هنه وخودشان رارفتار کرده ومیکنه وازشون دست بردار نیست
  • IR ۱۹:۴۹ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    1 1
    اصلا اگر(هندوانه،میوه،گوشت،لبنیات،پسته گردو زعفران وحبوبات و...)نخوریم بهتره چون دچار (انواع معصلات و ببماریهای(جیبی،جسمی وروحی...)نمیشویم چون اولا این هندوانه ها حتی اگر قرمز وشیرین وارزان هم باشه،( عربهای قطری ...،وسی وترکی ....)نمیخورند وپس میدهند
  • IR ۱۹:۵۳ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    1 0
    پس این سازمانها صنوف اتاقها وازمایشکاه ها،بهداشت ومحلهای کنترل بررسی وارزیابی چیکار میکنند!؟
  • ناشناس IR ۲۰:۲۰ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 0
    نصف بیشتر اطلاعات غلط بود مخصوصا در مورد نام هندوانه ها
  • IR ۲۳:۱۴ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 0
    این همه دنگ و فنگ برا خریدن یه هندونه مگه می خواهی آپارتمان یا خونه بخری
    • Sea IR ۰۳:۰۵ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۵
      0 0
      آی گفتی گل گفتی//
  • IR ۲۳:۲۶ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    0 0
    ردیف 6 را میوه فروشان بایدحتما مورد توجه قرار داده و از روی هم گذاشتن یا حتی کنار هم گذاشتن این دو نوع هندوانه جدأ خودداری نمایند.
  • IR ۲۳:۳۳ - ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
    1 0
    مرغ ها و جوجه ها پوست هندوانه را خیلی دوست دارن و تا آخر پوست هندوانه را هم میخورن اگر دارید می توانید امتحان کنید

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس