در فرآیند اسستار کفشک ماهی به تناوب رنگ عوض می کند و خود را به رنگ محیط اطرافش در می آورد.محققان در یک آزمایش جالب به این نتیجه رسیده اند که تغییر رنگ کفشک ماهی، بستگی به چیزی دارد که چشمش می بیند.
یعنی اگر کاغذ سیاه و سفیدی داشته باشیم و کفشک ماهی را طوری قرار دهیم که چشم هایش روی قسمت سفید باشد و تنش روی قسمت سیاه رنگ بدنش روشن می شود و اگر بدنش را روی قسمت سفید و چشم هایش را روی قسمت سیاه بگذاریم کم کم بدنش تیره می شود.