به گزارش مشرق، هویج دارای خواص زیادی است ۵ فایده مهم آن برای سلامتی به این شرح است:

۱- بینایی را تقویت می‌کند: فقط یک هویج بزرگ می‌تواند صددرصد میزان ویتامین A مورد نیاز روزانه را تأمین کند.

۲- قند خون را متعادل می‌کند:ثابت شده است که فیبر محلول موجود در هویج به تنظیم سطح قند خون و انسولین بعد از خوردن غذا کمک می‌کند.

۳- به مدیریت وزن کمک می‌کند: هویج علاوه بر فیبری که فراهم می‌کند، مملو از آب است و احساس سیری را افزایش می‌دهد.

۴- خطر سرطان را کاهش می‌دهد: هویج با کاهش خطر ابتلا به سرطان های ریه، روده بزرگ، پروستات و لوسمی مرتبط است.

۵- به تنظیم فشار خون کمک می‌کند: هویج نقش کلیدی در تنظیم فشار خون دارد. این ماده معدنی، سطح سدیم را متعادل و به دفع سدیم کمک می‌کند.