دلیل تفاوت نرخ گوشت تازه و یخ زده وارداتی چیست؟

معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اینکه سرانه مصرف گوشت در کشور باید ۷۵ گرم باشد اما اکنون ۳۵ گرم در روز است، گفت: سرانه مصرف شیر و لبنات در کشور پایین است.

به گزارش مشرق، علیرضا رئیسی امروز در نشست خبری در وزارت بهداشت با اصحاب رسانه به مناسبت برگزاری پویش ملی تغذیه سالم، اظهار کرد: تغذیه سالم موضوعی است که باید به آن توجه کافی داشته باشیم زیرا در دنیای جدید با تغییر ذائقه‌ها و فرآوری محصولات غذایی، نیاز به توجه به تغذیه سالم است.

وی افزود: بسیاری از بیماری‌هایی که در دنیا ایجاد می‌شود به دلیل رژیم غذایی افراد است.

وی با بیان این‌که میزان مصرف هریک از مواد غذایی شامل پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، فیبر و سبزیجات باید در حد تعادل باشد، افزود: اگر فردی حتی بیش از حد موردنیاز بدنش آب بخورد ممکن است دچار مسمومیت با آب و رقیق شدگی خون شود بنابراین نباید برداشت اشتباهی درباره مصرف غذاها داشته باشیم.

وی با بیان این‌که پویش ملی تغذیه سالم امسال با شعار "روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم" از شنبه ۱۷ آذر تا جمعه ۳۰ آذر برگزار خواهد شد، بیان کرد: چربی‌های اشباع نباید بیش از حد مصرف شوند و سهم چربی در کالری مصرفی روزانه افراد نباید بیش از ۱۰ درصد انرژی موردنیاز روزانه افراد باشد. چربی‌های غیراشباع نیز به دو دسته ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند.

وی با بیان اینکه روغن‌گیری از دانه‌ها در حضور مشتری اصلا توصیه نمی‌شود، گفت: برای مثال اگر روغن کنجد مقابل چشم مشتری گرفته می‌شود مشخص نیست که دانه کنجد آن سم زدایی شده است یا خیر.

وی با بیان اینکه امنیت غذایی صرفا به معنای تامین و خرید غذا نیست، بیان کرد: امنیت غذایی شاخص‌های مختلفی دارد از جمله این‌که یک ممطقه تا چه میزان می‌تواند پاسخگوی نیازهای غذایی منطقه باشد، چه میزان از فرآورده‌های غذایی سالم استفاده می‌شود و وضعیت اقتصادی مردم برای دسترسی به غذاها چگونه است. اکنون در جهان کشورهای با درآمد پایین در بحث امنیت غذایی با مشکل مواجه هستند. کشور ما جزو کشورهای با درآمد متوسط از نظر سازمان جهانی بهداشت است. با گران شدن مواد غذایی اصلی مانند گوشت سفید و قرمز، سرانه مصرف آن کاهش می‌یابد. سرانه مصرف گوشت در جامعه سالم باید ۷۵ گرم در روز باشد که الان برای هر نفر در کشور ما ۳۵ گرم است‌ که تقریبا نیمی از سرانه درنظر گرفته شده است.

وی اضافه کرد: روزانه باید ۲۵ گرم فیبر مصرف شود در حالی که این میزان در کشور ما اکنون ۱۵ گرم در روز است. نان سبوس‌دار و سبزیجات و میوه‌ها منبع فیبر هستند و افزایش مصرف فیبر از بروز مشکلات گوارشی و سرطان‌ها جلوگیری می‌کند.

وی با اشاره به سرانه مصرف لبنیات در کشور پایین است، گفت: سرانه مصرف لبنیات در کشور یک واحد است درحالی که باید بین دو تا سه واحد در روز باشد و هرگونه افزایش قیمت در شیر و لبنیات باعث بدتر شدن این وضعیت می‌شود.

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 23
  • در انتظار بررسی: 1
  • غیر قابل انتشار: 0
  • IR ۱۲:۴۷ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    4 1
    مصرف الکل طبق استاندارد جهانی باید چقدر باشه منگل‌ها؟ طبق استاندارد باید چند نخ در روز سیگار بکشیم؟ مردشور نفهمی تون رو برد.
    • IR ۱۳:۰۲ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۶
      1 0
      مردم عزیز چرا می خواهید در نقشه افساد طلبها بازی کنید . مشکل این است که اقلام سوبسیدی را نمی خواهند بین مردم ایران توزیع کنند و باید از بازار آزاد خریداری کنید . اینها دنبال منافع و جیب خودشان هستند . هر ایرانی یک کد ملی دارد و باید سوبسیدها برای هر کد ملی خرج شود . اگر بخواهند براحتی می توانند با کارت ملی گوشت و روغن و ماهی و شکر و قند و ویزیت پزشک و ... را ارزان بدست من و شما برسانند . ولی نمی خواهند .
  • IR ۱۲:۵۰ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    6 0
    لعنت ابدی خداوند و پیامبر بر شما
  • IR ۱۲:۵۰ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    2 0
    اشکال نداره
  • IR ۱۳:۰۷ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    2 0
    کاش قانون افزایش سرانه هم زود ابلاغ کنن
  • IR ۱۳:۴۸ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    5 1
    گوشت دیگه چیه؟؟؟خوردنیه؟؟؟
  • IR ۱۴:۴۰ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    5 1
    خونواده هایی داریم که درسال هم 35گرم مصرف نمیکنن!!!
    • IR ۱۲:۵۸ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۶
      1 1
      دروغ نگو . گوشت کم و بیش تو سفره هست . ولی معاون وزیر دنبال اهداف سیاسی و سیاه نمایی است . اینها گروهی هستند که مردم را آزار و اذیت می کنند تا بودجه ها را تو جیب خودشان بریزند
  • IR ۱۴:۴۳ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    3 2
    اصلا این گوشت گوشت که میگید چی هست.............همون ماکارونیه ویا نوع دیگر تخم مرغه،عکس اینو که گذاشتی اگه گوشته که بیشتر شبیه گوجه ویا خرمالوه.حالا بوش چطوره ویا اصلا باید خام خورده بشه ویا سرخ ویا اب پذ بشه.توی چی میریزنش و......................
  • IR ۱۴:۴۷ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    6 1
    درهمین مملکت هستند خانوارهایی که سرانه مصرف روزانه آنها بیش از 350 گرم و خونواده هایی هم داریم که سالانه هم نمیتونن 35گرم مصرف کنن
  • IR ۱۴:۴۹ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    6 0
    لعنت بهتون که قیمت گوشت را باینجارسوندید
  • ایرانی IR ۱۷:۲۰ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    4 2
    ما مهمون داریم افغانی و اعراب به خودمون هیچی نمیرسه
  • IR ۱۷:۵۹ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    4 0
    بسیاری‌ازخانواده‌های‌کم‌درامد‌حتی‌۳۵‌گرم‌هم‌ نمیتوانند‌بخورند
  • علی IR ۱۹:۱۶ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    2 0
    ملت رو هم بی خیال شدید
  • علی IR ۱۹:۲۱ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    3 0
    خدا لعنتتون کنه که کلا سفره مردم را جمع کردید
  • حسین IR ۱۹:۴۵ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
    2 0
    اگر دوباره طبل گرانی این و ان بصدا دربیاد مطمئناً این رقمها بصرف نزدیکتر میشه البته بصدا در امده ولی باحرکت اهسته بنزین گران شود سال دیگه میبینید
  • دبیر IR ۰۱:۳۰ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
    2 0
    جای تاسف داره
  • IR ۰۵:۴۸ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
    4 0
    وقتی میشه گوشت ارزان وارد کرد و دست ملت مظلوم ایران رساند ولی مافیا اجازه این کار را نمیدهند
  • علی IR ۰۶:۴۶ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
    2 0
    ماشاالله به این پیشرفت اقتصادی بزودی ۳۵ گرم هم گرفته میشه
  • گل آقا IR ۰۸:۱۵ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
    3 0
    کلاس تغذیه ای مردم بالا رفته و بسیاری گیاه خوار و وگان شده اند !! ...... خوشبین
  • جعفری IR ۰۸:۴۳ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
    0 0
    مدیریت اقتصادی بسیار خوبی داریم انشاالله این سرانه در سال آینده به ۵۹گرم درسال خواهد رسیدومردم مارغرق درشادی خواهند شد .
  • IR ۱۰:۳۸ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
    0 1
    چرا دروغ میگید خانواده داریم که بیشتر از 7ماهه گوشت نخوردن کارمندان در آرزوی یک آبگوشت ماهه انتظار میکشن واقعا بترسی با مردم چه کردید
  • مسنولان به فکر سلامتی IR ۰۸:۵۵ - ۱۴۰۳/۰۹/۱۶
    1 0
    گوشت قرمز عمر رو کوتاه میکنه ... مسنولان به فکر سلامتی مردم هستند !!

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس