وی افزود: با افزایش قیمت شکر و نایاب شدن آن در بازار، عرضهی آن فقط به بورس منوط شده که این امر باعث شد تا بسیاری از شرکتهای کوچک و نوپا که نقدینگی کافی برای تأمین مواد اولیه نداشتند لطمهی فراوانی را متحمل شدند.

دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ادامه داد: طی آمار موجود حداقل میزان مصرف سالیانه‌ی شکر کشور دومیلیون و دویست هزار تن و حداکثر 2 میلیون و 400 هزار  تن است و  محصول شکر مصرفی داخلی از طریق چغندر و نیشکر به‌دست می‌آید که کاملاً مشخص بوده و آمار دقیقی از آن موجود است.

مغازه‌ای درباره شرایط صنعت بابیان اینکه توان صنعت شیرینی و شکلات بسیار وسیع  و قدرتمند است، آمار اشتغال بسیار بالایی دارد گفت: این صنعت باید موردحمایت قرار گیرید و امکانات و تسهیلات خاص برای آن در نظر گرفته شود تا صادرات آن تقویت شود.

مغازه‌ای به فعالیت‌های انجمن اشاره کرد و گفت: حضور بسیار فعالی در نهادهای مختلف مانند اتاق بازرگانی داشته‌ایم و مشکلات این صنعت را برای آنها بازگو کردیم و در حال پیگیری هستیم و امیدواریم در 6 ماهه دوم سال این مشکلات به حداقل رسانده شود.

بنابراین گزارش پانزدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران از امروز 23 شهریور تا 26 شهریور در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار می‌شود.

مغازه‌ای دراین‌ارتباط گفت:30 درصد افزایش مشارکت‌کننده داخلی و 100 درصد افزایش مشارکت‌کنندگان خارجی را در این نمایشگاه شاهد هستیم.

وی افزود: استقبال شرکت‌های خارجی 100% نسبت به سال گذشته افزایش یافته و در خصوص شرکت‌های داخلی نیز در تمامی زمینه‌ها حدود 30% افزایش متقاضی داشته‌ایم.

مغازه‌ای به همکاری با نمایشگاه  ISM  آلمان با نمایشگاه شیرینی و شکلات اشاره کردند و افزود: با توجه به این موضوع که نمایشگاه ISM آلمان کاملاً تخصصی است. این دو نمایشگاه به توافقاتی مبنی بر خواهرخواندگی رسیده‌اند.