به گزارش مشرق، بتاکاروتن شامل مواد غذایی است که باید در رژیم غذایی جا داده شود و در رژیم غذایی به تأمین نیاز روزانه بدن به ویتامین A. کمک می‌کند؛ میوه‌هایی با رنگ‌های سبز، زرد و نارنجی حاوی میزان قابل توجهی از بتاکاروتن هستند، همچنین تیره بودن این رنگ‌ها نشان از غلظت بالاتری از بتاکاروتن دارد، بتاکاروتن برای پیشگیری از ابتلاء به انواع بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها مؤثر است و اگر ذخیره بتاکاروتن در بدن کافی نباشد، توان سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عوامل بیماری زا کاهش پیدا می‌کند.