قلعه بیرجند بزرگترین بنا تاریخی بیرجند است که بر فراز بلندترین تپه باختری این شهر قرار دارد. این دژ با مساحتی بیش از سه هزار متر مربع در دوره صفویه ساخته شده و هسته نخستین شهر بیرجند به‌شمار می‌رود.