به گزارش مشرق، سَمَنو یا سمنک یا سومالک، خوراکی شیرینی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود، در رسوم پیشینیان از سمنو به عنوان برکت زمین یاد شده است، سمنوپزان آداب و سنن خاصی دارد، از همان ابتدا آشپزها اشعار و ابیات محلی می‌خوانند و افراد اطراف دیگ هم با دعا و صلوات، آن‌ها را همراهی می‌کنند.