تاریخ شیرینی های شرقی به اوایل قرن نوزدهم برمی گردد و در بلاد شام (سوریه، لبنان، اردن و فلسطین) شناخته شده. این شیرینی ها از جایگاه خاصی برخوردار هستند و با طعم ها و شکل های متفاومت یکی از سوغاتی هایی هستند که هرگز فراموش نمی شود.تصاویر، مراحل مراحل پخت تا فروش شیرینی های شرقی در غزه را نشان می دهند.