کد خبر 1149618
تاریخ انتشار: ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۲
مسقطی انار

مسقطی از دسرهای ایرانی است که می‌توانید برای شب یلدا آن را با طعم انار درست کنید.

به گزارش مشرق، نشاسته را در نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس درون قابلمه‌ای باقی آب انار را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا نشاسته کمی غلیظ شود.

مقدار شکر به ترشی یا شیرینی آب انار می‌تواند با توجه به ذائقه شما کمتر یا بیشتر شود. شکر را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا غلظت مواد مانند فرنی شود. سپس گلاب را به مواد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مایه مسقطی شفاف شود. در نهایت کره را به مواد اضافه کرده و وقتی کره ذوب شد، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

مسقطی را داخل قالب بزرگی که از قبل چرب کرده اید یا ظرف‌های سرو تک نفره ریخته و حدود ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شود. هنگام سرو روی مسقطی یا کنار آن را با دانه‌های انار تزیین کنید.

مواد لازم برای مسقطی انار:

شکر: ۴۰۰ گرم

گلاب: ۱۰۰ میلی لیتر

آب انار: ۴ لیوان

کره: ۴۰ گرم

دانه انار: به مقدار لاز

منبع: میزان

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 10
  • در انتظار بررسی: 0
  • غیر قابل انتشار: 1
  • IR ۰۵:۵۷ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
    6 0
    تو مواد لازم نشاسته رو ننوشتین چقدر لازمه؟
  • IR ۰۶:۵۲ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
    5 0
    نشاسته چقدر میخواد؟
  • IR ۰۷:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
    0 0
    این که مسقطی نمیشه مسقطی بصورت کشدار هست ک ب دندون‌ها میچسبه.ولی این میشه همون کستر(یا نشاسته)
  • IR ۰۷:۱۵ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
    2 0
    نشاسته رو ننوشتین . ضمنا 100 میلی لیتر گلاب خیلی زیاده و تلخش می کنه.
  • IR ۰۷:۴۰ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
    4 2
    چهار لیوان آب انار میشه حدودا 8 تا انار آب دار که میشه دو کیلو انار، هر کیلو حدود 15 هزار تومان جمعا سی هزار تومان. نوش جان ثروتمندان حسرتش برای نیازمندان
    • IR ۱۰:۲۲ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
      2 3
      پول بسته اینترنتو بدی انار چند کیلو میشه بخری دیگه در این حد آبو گل آلود نکن ماهی گیرت نمیاد.نیازمندان پولشونو نه خرج نت میکنن نه وقتشونو صرف نظر گذاشتن
    • IR ۱۲:۵۳ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
      3 1
      الحمدلله من نیازمند نیستم و حقیقت ماجرا را گفتم. مثل اینکه شما بی اطلاع هستید.
    • IR ۲۰:۰۲ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
      0 2
      به ۱۰:۲۲ اشتباه منفی دادم حرفش کاملا درست و منطقیه
  • IR ۱۲:۴۰ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
    1 1
    شعورم خوب چیزیه اینهمه میپرسن نشاسته چقدر میخواد نشاسته رو تو مواد لازم ننوشتین خب درستش کنین به مخاطباتون احترام بذارین
  • م IR ۱۵:۰۹ - ۱۳۹۹/۰۹/۱۱
    0 0
    حدود 300 گرم نشاسته کافیه

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس