به گزارش مشرق، کاترین زراتسکی، پزشک متخصص تغذیه در کلینیک مایو در روسیه، فهرستی از خوراکی هایی را نام برده است که پرهیز از آنها می تواند به افزایش طول عمر کمک کند.
به عقیده او، گوشت قرمز فرآوری شده و غذاهای فرآوری شده، غذاهای سرخ شده، غذاهای حاوی قند و الکل بیش از حد می تواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد و طول عمر زندگی انسان را کاهش دهد. به گفته این متخصص تغذیه، این عادت های غذایی را باید به دلیل رفاه و طول عمر خود کنار گذاشت.
این متخصص تاکید می‌کند غذاهایی با حداقل مواد فرآوری شده، مانند سبزیجات کنسرو شده و گوشت یخ زده، معمولاً حاوی مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و فیبر هستند. به نوبه خود، غذاهای بسیار فرآوری شده چون کنسرو و نان در فروشگاه‌ها و سایر غذاها، حاوی چربی اشباع و قندهای افزوده شده ای هستند که تقریباً فیبر ندارند.
این متخصص تغذیه هشدار داد که این غذاها اغلب کالری بیشتری نسبت به مواد مغذی دارند و موجب کاهش طول عمر می شوند.
