به گزارش گروه اجتماعی مشرق، در این مطالعه آمده است رژیم غذایی حاوی چربی و کربوهیدرات زیاد می‌تواند موجب شود حس بویایی فرد از بین برود. پیش از این نتایج مطالعات حاکی از آن بود که رژیم غذایی ناسالم به غیر از اضافه وزن باعث می‌شود حس چشایی فرد و حتی ساختارهای مغزی تغییر کنند.
بررسی متخصصان علوم پزشکی دانشگاه فلوریدا نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی مواد خوراکی ناسالم بر حس بویایی فرد تاثیر می‌گذارد. در این بررسی آزمایشگاهی با شرطی‌سازی تعدادی موش، درک ارتباط بین استشمام یک نوع رایحه خاص و دریافت جایزه در این حیوانات مورد مطالعه قرار گرفت.
متخصصان دریافتند موش‌هایی با رژیم غذایی حاوی چربی بالا، توانایی کمتری در درک این رابطه داشتند و به سختی می‌توانستند بین انواع رایحه‌ها تمایز قائل شوند. همچنین مشاهده شد حس بویایی این موش‌ها حتی پس از آنکه دوباره رژیم غذایی سالمی را دنبال کردند، بهبود پیدا نکرد.
«دبرا آن فادول»، یکی از متخصصان این مطالعه گفت: در موش‌هایی که از رژیم غذایی با چربی بالا مصرف می‌کردند، تعداد نورون‌هایی که مسئول کدگذاری سیگنال‌های رایحه‌ها بودند، کمتر شده است.
مخاطبان محترم گروه اجتماعی مشرق می توانند اخبار، مقالات و تصاویر اجتماعی خود را به آدرس shoma@mashreghnews.ir ارسال کنند تا در سریع ترین زمان ممکن به نام خودشان و به عنوان یکی از مطالب ویژه مشرق منتشر شود. در ضمن گروه اجتماعی مشرق در صدد است با پیگیری مشکلات ارسالی شما از طریق کارشناسان و مشاوران مجرب پاسخی برای ابهامات مخاطبان عزیز بیابد.
بررسی متخصصان علوم پزشکی دانشگاه فلوریدا نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی مواد خوراکی ناسالم بر حس بویایی فرد تاثیر می‌گذارد. در این بررسی آزمایشگاهی با شرطی‌سازی تعدادی موش، درک ارتباط بین استشمام یک نوع رایحه خاص و دریافت جایزه در این حیوانات مورد مطالعه قرار گرفت.
متخصصان دریافتند موش‌هایی با رژیم غذایی حاوی چربی بالا، توانایی کمتری در درک این رابطه داشتند و به سختی می‌توانستند بین انواع رایحه‌ها تمایز قائل شوند. همچنین مشاهده شد حس بویایی این موش‌ها حتی پس از آنکه دوباره رژیم غذایی سالمی را دنبال کردند، بهبود پیدا نکرد.
«دبرا آن فادول»، یکی از متخصصان این مطالعه گفت: در موش‌هایی که از رژیم غذایی با چربی بالا مصرف می‌کردند، تعداد نورون‌هایی که مسئول کدگذاری سیگنال‌های رایحه‌ها بودند، کمتر شده است.
مخاطبان محترم گروه اجتماعی مشرق می توانند اخبار، مقالات و تصاویر اجتماعی خود را به آدرس shoma@mashreghnews.ir ارسال کنند تا در سریع ترین زمان ممکن به نام خودشان و به عنوان یکی از مطالب ویژه مشرق منتشر شود. در ضمن گروه اجتماعی مشرق در صدد است با پیگیری مشکلات ارسالی شما از طریق کارشناسان و مشاوران مجرب پاسخی برای ابهامات مخاطبان عزیز بیابد.
