به گزارش مشرق، ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین افزایش سطح سلامت عمومی انسان بسیار مفید و مؤثر است. از مزایای دیگر این ویتامین می‌توان به مبارزه با سرماخوردگی‌های عفونی و آنفلوانزا، بهبود عملکرد قلبی و عروقی و حمایت و پشتیبانی از سیستم اسکلتی، کلیوی و تنفسی بدن اشاره نمود.
بیشتر بخوانید:
سیب حاوی 100 میکروب مفید برای روده است
این نوع ویتامین را در هر دو نوع منابع غذای طبیعی و مکمل‌های غذایی می‌توان یافت. به همین دلیل است که از ویتامین C به عنوان ویتامینی ارزان و در دسترس برای اقشار مختلف جامعه یاد می‌شود. علاوه بر این مصرف آن برای غالب افراد جامعه امن و بی‌خطر است.
در مقابل، آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر داروهای شیمیایی هزینه‌ی بالایی را برای مصرف‌کننده در بر خواهد داشت. همچنین تمام و یا بخشی از این مواد ترکیبی توسط بدن افراد بیمار پس زده می‌شود. مضافاً اینکه این داروها خود موجب بروز اثرات و عوارض جانبی فراوانی می‌گردند که گاهی ممکن است عوارض شدیدتری نسبت به خود بیماری را به همراه داشته باشند، به ویژه در طولانی مدت.
در بسیاری از مطالعات، از ویتامین C به عنوان یک ابزار در دسترس و بسیار مؤثر برای درمان بیماری‌های ناشی از عفونت یاد شده است. همچنین این ویتامین علاوه بر درمان بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوانزا، برای بیماری‌های بسیار جدی همانند پنومونی (عفونت ریه) و حتی سپسیس نیز توصیه شده است.
خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی ویتامین C آن را برای درمان بیماری‌های عفونی بسیار مؤثر و کارساز ساخته است. این ویتامین در ترمیم بافت‌های آسیب دیده، رشد بافت‌های جدید و ساخت کلاژن برای پوست سالم کاربردهای زیادی دارد
باید توجه داشت که مسمومیت خونی که با نام "سپسیس" خوانده می‌شود، یک نوع بسیار مخرب و مرگبار از عفونت‌های باکتریایی به شمار می‌آید. این بیماری سیستم ایمنی بدن را به سوی یک واکنش بیش از حد سوق می‌دهد که موجب التهاب در قسمت‌های دیگر بدن و آسیب رسیدن به بافت‌ها و اندام‌های سالم می‌گردد.
سپسیس همچنین موجب کاهش تأمین اکسیژن خون در هنگام افزایش سموم در رگ‌های خونی می‌شود که این امر خود می‌تواند موجب ایجاد لخته‌های خطرناک و متعاقباً بروز سکته‌ها گردد. همچنین التهاب بیش از حد ناشی از بروز عفونت می‌تواند موجب بروز آسیب‌های جبران‌ناپذیری به اندام‌ها گردد. متأسفانه دو نفر از هر پنج نفر بیمار مبتلا به مسمومیت‌های خونی جان خود را از دست می‌دهند.
خوشبختانه ویتامین C به عنوان عاملی برای کنترل سپسیس شناخته شده و می‌تواند از گسترش عفونت جلوگیری نماید، در درمان آن تأثیرگذار باشد و حتی در هنگام پیشرفت بیماری‌های خطرناک، اثرات مفید داشته باشد.
چگونه ویتامین C مسمومیت خون را متوقف می‌کند؟
مطالعات فراوانی در این زمینه صورت گرفته که از جمله‌ی آن‌ها می‌توان به یک تحقیق انجام شده در سال ۲۰۱۳ اشاره نمود که در آن موش‌های مبتلا به سپسیس، دوزهای بالایی از مکمل‌های ویتامین C را دریافت نمودند. نتیجه‌ی تحقیقات نشان داد موش‌هایی که مکمل‌های ویتامین C را دریافت کرده بودند، بازگشت خوبی از عفونت‌های ناشی از سپسیس را نشان می‌دادند. آن‌ها همچنین اضافه کردند که به دلیل شباهت بین زیست‌شناسی انسان و موش، این منافع را برای انسان‌ها نیز می‌توان متصور بود.
ویتامین C با متوقف ساختن فرایند اکسیداسیون، جلوگیری از ایجاد لخته‌ها و افزایش مقدار اکسید نیتریک در بدن، از بروز عفونت‌ها جلوگیری می‌کند. این رویکرد سه‌جانبه مشکلات در رگ‌های نازک خونی را حل نموده و از انتقال کافی خون سالم به ارگان‌های مورد تهدید اطمینان حاصل می‌کند.
خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی ویتامین C آن را برای درمان بیماری‌های عفونی بسیار مؤثر و کارساز ساخته است. این ویتامین در ترمیم بافت‌های آسیب دیده، رشد بافت‌های جدید و ساخت کلاژن برای پوست سالم کاربردهای زیادی دارد. همچنین از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند که در افزایش طول عمر آن‌ها و نتیجتاً افزایش میزان طول عمر ارگان‌های بدن نیز مؤثر خواهد بود.
توجه داشته باشید که ویتامین C توسط بدن ذخیره نمی‌شود و باید به طور مداوم از طریق منابع غذایی و مکمل‌ها در اختیار آن قرار گیرد. بر همین اساس هم پزشکان همواره توصیه می‌کنند تا دزهای روزانه بالاتری از میزان متداول توصیه شده از این ویتامین را مصرف نمایید؛ به خصوص اگر از بروز عفونت رنج می‌برید و یا درصدد مبارزه با بیماری‌های عفونی همانند سپسیس هستید. میزان توصیه شده شامل ۹۰ میلی‌گرم برای آقایان و ۷۵ میلی‌گرم برای بانوان می‌باشد.
منبع: تبیان
