برداشت زعفران ازساعت 5 الی 10 صبح در روستای آبرود(از توابع شهرستان تربت حیدریه) ،150 کیلومتری جنوب مشهد، اول آبان هر سال آغاز و تا اوایل آذر ادامه دارد.