استفاده از آرد تافتون و بربری برای پخت نان سنگک ممنوع است

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود. بر این اساس، استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت سنگک ممنوع اعلام شده است.

۱۹ دی ۰۳ - ۱۱:۲۱

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی :

قیمت نان در تهران تغییر نکرده است/ افزایش نرخ نان در سایر استان‌

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی درباره افزایش نرخ نان سنگک در تهران گفت: اتحادیه یک جلسه با استانداری داشت اما هنوز تصمیمی گرفته نشده؛ ولی قیمت نان در ۱۵ تا ۲۰ استان افزایش یافته است.

۱۱ شهریور ۰۳ - ۰۸:۴۵

نانواها سرگردان در عدد متعارف و نامتعارف آرد

رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: هیچ عدد متعارف و یا غیر متعارف برای فروش آرد در نظر گرفته نشده است.

۱ بهمن ۰۲ - ۱۱:۰۵

چرا برخی نان‌ها بی‌کیفیت شده‌اند؟

عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی گفت: بخشی از کیفیت نان‌ها مربوط به نوع آردی است که استفاده می‌شود؛ کیفیت پایین نان مربوط به کیفیت گندم نیست.

۱۲ شهریور ۰۲ - ۱۰:۱۷

تغییر قیمت نان از سوی استاندارها

نان قوت غالب مردم بوده و پس از ۳ سال قیمت آن در بعضی استان‌های کشور افزایش یافته است؛ در مشهد نان بربری از ۱,۱۵۰ تومان با افزایش حدود ۴۳ درصدی به ۱,۶۵۰ تومان در یک هفته اخیر رسیده است.

۱۵ مرداد ۰۲ - ۱۱:۲۹

روایت‌هایی از سنگک؛ نان ملی ایرانی‌ها+ عکس

سنگک نان محبوبی است میان ایرانی‌ها و خیلی‌ها سنگک را نان ملی ایران می‌دانند. اختراع این نان به شیخ بهایی نسبت داده می‌شود ولی گویا این روایت،درست نیست و یک روایت درست‌تر از اختراع نان سنگک وجود دارد.

۲۴ دی ۰۱ - ۰۸:۱۲

خواص بی‌نظیر نان سنگک

نان سنگک حاوی ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن است. نان سنگک ازآرد سبوس دار درست می‌شود. ازویژگی‌های خوب این نان طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن است.

۲۴ آذر ۰۰ - ۰۸:۵۳