-
روزانه چقدر پروتئین مصرف کنیم؟
طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ایِ بدنتان کمک کند.
-
سوپر غذای طبیعی
لوبیاها مملو از مواد مغذی هستند که به حفظ سلامتی کمک می کنند.
-
چرا پروتئین ماده‌ای ضروری برای بدن است؟
«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان‌ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون‌رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت‌های حیاتی بدن بسیار مهم است.
-
اهمیت مصرف پروتئین در زندگی روزمره و سلامت بدن
نقش پروتئین در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان‌ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون‌رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت‌های حیاتی بدن بسیار مهم است.
-
تولید پروتئین با کمک هوا و باکتری
یک شرکت فنلاندی، آزمایشات مربوط به تولید یک پروتئین غذایی با استفاده از هوا و باکتری را، با موفقیت به اتمام رسانده و قرار است کارخانه تولید آن را به‌زودی راه‌اندازی کند.
-
-
مواد پروتئینی نامناسب برای دیابتی‌ها
پروتئین به‌تنهایی تاثیر قابل توجهی بر قند خون ندارد اما می‌تواند بر نحوه واکنش قند خون نسبت به کربوهیدرات‌ها تاثیر بگذارد.
-
دانه چیا به کاهش فشارخون کمک می‌کند
یک بررسی تحقیقاتی جدید نشان می دهد که مصرف دانه چیا ممکن است در کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به سرطان موثر باشد.
-
چگونه بفهمیم کمبود پروتئین داریم؟
کمبود پروتئین در بدن باعث بروز برخی مسائل خواهد شد که بهتر است هرچه زودتر با روش های علمی اقدام به پیشگیری کنید. اما چه علائمی گویای کمبود پروتئین هستند؟!
-
پروتئین بدن را با این مواد تامین کنید
هرچند مصرف پروتئین‌ها برای بدن ضروری است، اما بی‌تردید انتخاب نوع، میزان و منبع پروتئین مصرفی نکته مهمی است که باید درباره آن اطلاعات دقیقی داشته باشیم.
-
انتقاد «مرندی» از عدم نصب برچسب روی محصولات تراریخته
رئیس فرهنگستان علوم پزشکی گفت: برچسب تراریخته بودن ماده غذایی باید روی جلد محصولات درج شود تا مصرف‌کننده از موضوع مطلع باشد.
-
کلید جوانی
یک مطالعه جدید بر روی موش ها نشان می دهد که مصرف مقدار متوسط پروتئین ممکن است بیشتر برای حفظ سلامت متابولیک مفید باشد.
-
میزان پروتئین لازم برای ماهیچه‌سازی
اگرچه ورزش‌های قدرتی برای ماهیچه‌سازی مهم‌اند، مقدار مصرف مناسب پروتئین هم از اهمیت بالایی برخوردارست. اما برای بهبود رشد عضلات، به چه مقدار پروتئین نیاز داریم؟
-
۵ نکته برای آب کردن چربی های شکم
غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، تخم مرغ و لوبیا بدون اینکه کالری بالایی داشته باشند، سیرکننده هستند.
-
چه کسانی باید بیشتر پروتئین مصرف کنند؟
بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان می‌کنند که برخی از افراد می‌توانند از میزان پروتئین بیشتری بهره‌مند شوند.
-
اهمیت خوردن پروتئین در وعده صبحانه
یک مطالعه نشان می دهد «گرسنگی پروتئینی» می تواند باعث پرخوری غذاهای بسیار فرآوری شده و چاقی شود.
-
پروتئین گیاهی بهتر است یا حیوانی؟
یکی از درشت‌مغذی‌هایی که بدنتان برای انواع عملکردها نیاز دارد پروتئین است. برخلاف باور عمومی، غذاهای گیاهی هم پروتئین دارند و برخی از آنها مانند حبوبات، منابع عالی پروتئین برای عضله‌سازی هستند.
-
مبارزه با چاقی و دیابت با محدودیت پروتئین
کاهش مصرف پروتئین می‌تواند به کنترل سندرم متابولیک و برخی از علائم اصلی آن مانند چاقی، دیابت و فشار خون بالا کمک کند.
-
این مواد غذایی را حتما بخورید
پروتئین‌ها به عنوان منابع بسیار غنی نقش با اهمیتی در تامین سلامت بدن دارند و کمبود آنها در سبد تغذیه روزانه، تاثیر نامطلوبی بر بدن خواهد گذاشت.
-
تاثیر این ویتامین در درمان کبدچرب شدید
براساس تحقیقات جدید، ویتامین هایی مانند B۱۲ و فولات ممکن است بتوانند برخی از آسیب های کبد را معکوس کنند.
-
پروتئینی که درمانگر دیابت می‌شود
پروتئینی به روش کاملا جدیدی برای درمان دیابت نوع ۲ کشف شد.
-
خوراکی‌های مفید برای استخوان
پنیر یکی از بهترین خوراکی‌های سرشار از کلسیم است که انواع آن به‌راحتی برای مصرف در دسترس قرار دارند.
-
پروتئینی که سلول‌های ضد سرطانی تولید می‌کند
محقان دریافته‌اند که افزودن یک پروتئین تقویت کننده به نام "اینترلوکین-۷" به طور چشمگیری اثربخشی ایمنی‌درمانی سلول‌های "CAR T" را بهبود می‌بخشد و ۱۰ هزار برابر سلول‌های ضد سرطان بیشتری تولید می‌کند.