بهترین رکورد این دوومیدانی‌کار در سال 1997 کسب شد، او در این سال در مسابقه‌های قهرمانی جهان توانست با اختلاف کمتر از نیم دقیقه در مسابقه پیاده‌روی 10 هزار متر اول شود. او که تنها یک متر و 50 سانتی‌متر قد داشت به عنوان کوتاه‌ترین قهرمان دوومیدانی تاریخ شناخته شد.
سیدوتی هنوز هم تنها زن ایتالیایی است که در مسابقه‌های جهانی پیاده‌روی قهرمان شده است. او بعد از پایان دوران ورزش حرفه‌ای به عنوان مشاور ورزشی به فعالیت خود ادامه داد.
در سال 2009 او مبتلا به سرطان شد و چندین سال با این بیماری مبارزه کرد.
رییس فدراسیون دوومیدانی ایتالیا درباره مرگ این ورزشکار گفت: امروز برای دوومیدانی ایتالیا روز سختی است. مدال‌هایی که این ورزشکار برده تاریخ ورزش ما را رقم می‌زند. بنابراین ما باید آناریتا را به یاد داشته باشیم. عزم، سرسختی و لبخند این ورزشکار که در قلب‌ها وارد می‌شد را نباید از یاد برد. تصویر زنی که پرچم ایتالیا را با اشتیاق در دست داشت خاطره‌ای است که من را به هیجان می‌آورد.
