به گزارش مشرق، نوشتههای روی برچسب چند بطری آب معدنی را خواند و با عناوین مختلفی روبهرو شد. اما این واژهها چه معنایی داشت و به کدامیک باید اعتماد میکرد؟
بیشتر بخوانید:
فقط آب معدنی طبیعی:
آب معدنی طبیعی از چشمههای زیرزمینی به دست میآید که معمولا به دلیل نظارتهای مستمر تحت تاثیر سموم شیمیایی و فاضلاب قرار ندارد و از نظر میکروبیولوژی دارای کیفیت مناسب و در مقایسه با انواع آبهای بطری شده دارای بهترین کیفیت است. اما آب چشمه که در روستاها استفاده میشود اغلب نظارت نشده بوده و میزان مواد شیمیایی و معدنی آن تعیین شده نیست و گاهی بیماریزا میشود.
مقایسه آب آشامیدنی و فرموله شده:
معمولا میزان املاح آبهای فرموله از آبمعدنیها کمتر است و برای بیماران کلیوی مناسبتر خواهد بود. جدول املاح و سختی آب که روی بطریها درج شده میتواند راهنمای بیماران باشد. آبهایی که واقعا معدنی هستند به دلیل املاحی که دارند برای بیماران کلیوی محدودیت مصرف داشته و نباید جایگزین آب معمولی شوند. اغلب آبهای معدنی سدیم بالایی داشته و بیماران دچار پرفشاری خون باید در مصرف آن محتاط باشند.
آب معدنی با کلر ضدعفونی نمیشود:
آبهای بطری شده اغلب به روش فیلتراسیون، تصفیه ازنی، تابش اشعه ماورای بنفش یا تصفیه اسمزی ضدعفونی میشوند و در نتیجه کلرزنی و خطرات ناشی از پرکلرین در این نوشیدنیها وجود ندارد، اما احتمال اینکه آلودگی شیمیایی داشته باشند وجود دارد.
آب معدنی هم نیترات دارد:
آلودگیهای شیمیایی نظیر سرب، جیوه، کادمیم، نیترات و... در اثر تصفیه، جوشاندن یا ضدعفونی کردن از بین نرفته و اثرات خطرناک آن همچنان وجود دارد. البته باید بدانید ترکیبات آب معدنیهای مجوزدار بهطور مستمر آزمایش و کنترل میشود و مصرف برندهای معتبر آبمعدنی که تائیدیه وزارت بهداشت دارند هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
تاریخ مصرف آب معدنی:
تاریخ انقضای مصرف آب معدنی حدود یکسال است که البته توصیه شده این نوع آبها به دلیل شرایط نگهداری نامناسب در مغازهها و مهاجرت یونها از ظروف پلاستیکی به آب بیش از شش ماه نگهداری نشوند.